絞肉機的保養(yǎng)和維護方法：

一、使用絞肉機前，做好清潔工作

(1)機器拆卸方法：先擰開螺母，依次把圓刀和十字刀取下來.　

(2)先將絞肉機用水加洗潔精洗干凈，若機器因為生產(chǎn)中沾有油污，通過絞些蘿卜絲進行二次清洗。

二、機器清洗后的保養(yǎng)

把機身夾在桌子邊沿(桌面厚度da不超過3.5cm)，將機身底部的固定螺絲擰緊，使機器能夠夾緊桌面，固定牢固。再按順序把絞龍、十字刀、圓刀和螺母裝好;謹(jǐn)記把圓刀有缺口的地方對準(zhǔn)機身的凸出部位安裝好方可正常擰上螺母，螺母不要擰太緊，后裝上手柄。

使用電動絞肉機該注意些什么

（1）電動 絞肉機使用前先清洗各部分可清洗的零件。

（2）組裝好后通電，待機器運轉(zhuǎn)正常后，再添加肉塊。

（3）絞肉前，請先將肉剔骨切成小塊（細(xì)條狀），以免損壞機器。

（4）通電開機，待運轉(zhuǎn)正常后，再添加肉塊。

（5）添加肉塊一定要均勻，不能過多，以免影響電機損壞，如發(fā)現(xiàn)機器運轉(zhuǎn)不正常，應(yīng)立即切斷電源，停機后檢查原因。（6）如發(fā)現(xiàn)漏電，打火等故障，應(yīng)馬上切斷電源，找電工修理，不得私自開機修理。

使用方法

　　1、把機身放在桌子邊沿，將機身底部的固定螺絲擰緊，使機器能夠夾緊桌面，固定牢固。

　　2、絞肉前先把肉去除肉皮和骨頭，然后切成長條，注意不能切太碎，把肉從進料口加入，然后順時針方向轉(zhuǎn)動手柄，當(dāng)轉(zhuǎn)動時手感覺得有點重時，說明肉已經(jīng)出來了，當(dāng)轉(zhuǎn)動的手感輕時，說明里面沒肉需要繼續(xù)加肉。

絞肉機廣泛適用于家庭廚房及肉食加工點，結(jié)構(gòu)緊湊、式樣新穎、操作靈活、清洗簡易、堅固耐用、出肉率高實，為炊事人員和家庭主婦的理想幫手?？山g制粗細(xì)肉餡，肉丁，菜餡等。

名稱：絞肉機

型號：DB-12A、DB-22A、DB-32A、DB-42A

絞肉食物：無骨肉類、灌香腸等

適用范圍：家用、商店、飯店、酒店、飲食服務(wù)行業(yè)等

使用效果：操作安全簡便、省時省力、省電耐用、噪音低