葡萄糖酸鈉是葡萄糖的深加工產(chǎn)品，也是制備葡萄糖酸內(nèi)酯、葡萄糖酸鹽(鋅、銅、亞鐵鹽) 等的基礎(chǔ)原料，在食品工業(yè)可用作營養(yǎng)增補(bǔ)劑、固化劑、緩沖劑等。如何檢驗(yàn)葡萄糖酸鈉葡萄糖酸鈉在酸性溶液中能被高i錳i酸鉀氧化，多余的高錳i酸鉀與碘化鉀作用析出碘，以淀粉為指示劑，用硫i代硫酸鈉滴定。該產(chǎn)品熱穩(wěn)定性好，無潮解性，由于其優(yōu)良的螯合性能而被廣泛用于水質(zhì)處理、電鍍、金屬與非金屬的表面清洗及水泥生產(chǎn)等多種工業(yè)部門，在化工、食品、輕工等行業(yè)有著廣泛的用途。

下降W/C比能制成更高強(qiáng)度和耐久性的混凝土，葡萄糖酸鈉能達(dá)到此意圖。這對高強(qiáng)度的鋼筋混凝土甚為重要。所以葡萄糖酸鈉這種奇異的特性，對較高溫度的體系或從低溫到高溫的變溫體系，作緩蝕劑使用是十分理想。預(yù)制的砌筑用沙漿有必要要在長時(shí)間中能夠運(yùn)用。參加葡萄糖酸鈉能延伸作業(yè)期。油井灌i水泥漿因?yàn)闇囟雀呤呛茈y操作的，加入葡萄糖酸鈉后混凝土能夠在170℃溫度下作業(yè)幾小時(shí)。

葡萄糖酸鈉中殘?zhí)呛康臏y定方法

目前國內(nèi)外葡萄糖酸鈉均由葡萄糖氧化而得，因反應(yīng)不可能進(jìn)行的徹底完全，體系中有剩余的還原性的物質(zhì)，這些物質(zhì)定量時(shí)以葡萄糖的分子量計(jì)算其含量，故稱做殘?zhí)?。適用于鉬、硅、磷、鎢、亞硝i酸鹽等配方，由于協(xié)調(diào)效應(yīng)影響，緩蝕效果大大提高。殘?zhí)堑暮繉ζ咸烟撬徕c的質(zhì)量影響較大，所以嚴(yán)格控制殘?zhí)呛浚ㄟ^實(shí)驗(yàn)和查閱資料可得用碘量法測定殘?zhí)呛?，操作簡單，精密度高?

試劑：

硫i代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液：0.1 mol/L  

碘溶液：0.1 mol/L

淀粉指示劑：5﹪

氫i氧化鈉:0.20 mol/L

硫酸: 6.0 mol/L(AR級)

操作步驟：

   稱取葡萄糖酸鈉1.0g(精i確到0.0001)至250mL錐形瓶中,溶于20 mL蒸餾水,加入0.1 mol/L的碘溶液25mL,慢慢的滴加0.20 mol/L的NaOH,邊加邊搖，直至溶液無色為止，不能過快，否則生成的NaIO來不及氧化葡萄糖,使測定結(jié)果偏低。將錐形瓶蓋緊，在暗處放置10～15min;加入6 mL6.0 mol/L的硫酸，搖勻后，立即用0.1 mol/L硫i代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定至淡黃色，加5﹪淀粉指示劑2 mL，再滴至藍(lán)色消失為終點(diǎn)。無論是吸附理論、沉淀理論，還是控制CH(OH)2結(jié)晶生長理論都認(rèn)為，這時(shí)水泥水化都需要克服更大的能壘，所以往往需要一個(gè)比較長的時(shí)間，甚至水泥水化完全停止，凝結(jié)最終無法完成，從而產(chǎn)生不凝現(xiàn)象。同時(shí)做空白實(shí)驗(yàn)。

葡萄糖酸鈉在混凝土中的重要性

1、用葡萄糖酸鈉與混凝土混合，能夠延緩凝固時(shí)間，對長時(shí)間和高難度的灌注有很重要的作用。

2、由于預(yù)拌合混凝土是在中心地點(diǎn)配置好的，需要用混合機(jī)卡車運(yùn)送，加入葡萄糖酸鈉，這樣可以增加工作性和起始凝固時(shí)間。

3、葡萄糖酸鈉能夠達(dá)到降低水灰比(混凝土配合比設(shè)計(jì))制成更高強(qiáng)度和耐久性的混凝土，對高強(qiáng)度的鋼筋混凝土很重要。

4、在預(yù)制的砌筑用沙漿中加入葡萄糖酸鈉，可以使預(yù)制的砌筑用沙漿在長時(shí)間中使用，延長工作期。

5、在油井灌i水泥漿中加入葡萄糖酸鈉可以在高溫中工作。

葡萄糖酸鈉指導(dǎo)性配用量介紹

葡萄糖酸鈉在混凝土工程中的應(yīng)用有嚴(yán)厲的規(guī)范。葡萄糖酸鈉在施工中的應(yīng)用是科學(xué)設(shè)備的情況下。只需運(yùn)用規(guī)范運(yùn)用，以發(fā)揮葡萄糖酸鈉在每一個(gè)項(xiàng)目建設(shè)中的作用，能夠起到更好的作用。而低于規(guī)范運(yùn)用量，可能超越規(guī)范化運(yùn)用量，或多或少會有減少功用或作用。葡萄糖酸鈉是葡萄糖的深加工產(chǎn)品，也是制備葡萄糖酸內(nèi)酯、葡萄糖酸鹽(鋅、銅、亞鐵鹽)等的基礎(chǔ)原料，在食品工業(yè)可用作營養(yǎng)增補(bǔ)劑、固化劑、緩沖劑等。在一般混凝土工程中，規(guī)范運(yùn)用一般在0.05～1之間，一般來說，混凝土運(yùn)用量的0.7以上，在其他方面也有一定的缺點(diǎn)。20°C的溫度下，在0.075小時(shí)到達(dá)運(yùn)用的阻燃作用；在溫度為20℃，到達(dá)0.15多小時(shí)，發(fā)起運(yùn)用量；而在室溫20℃的情況下，要在2天內(nèi)到達(dá)阻燃作用，混凝土外加劑規(guī)范體積0.25運(yùn)用的砂漿。