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辛癸酸甘油酯可以用于：嬰兒配方食品、奶粉（獨(dú)特的代謝途徑，容易吸收，還可提高礦物質(zhì)、必需氨基酸的吸收，快速產(chǎn)能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，可作為所需的部分脂肪來(lái)源），飲料，乳濁液（混濁劑，持香效果好，改善口感），醫(yī)藥保i健品載體溶i劑（油溶性有效組份的載體或懸浮介質(zhì)，有其它溶i劑無(wú)法比擬的溶解性能），醫(yī)藥營(yíng)養(yǎng)品，脂肪乳，治i療膳食油（獨(dú)特的代謝途徑，容易吸收，容易被脂肪吸收不良的病i人利用）

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辛癸酸甘油酯，分子式C21 H40 O5，相對(duì)分子質(zhì)量：372.54，是以椰子油或棕櫚仁油、山蒼子油等油脂為原料，經(jīng)水解、分餾、切割，得到辛酸、癸酸與甘油酯化，然后脫酸、脫水、脫色制得。辛癸酸甘油酯可以用于：化妝品、護(hù)膚膏霜、防曬霜（無(wú)色無(wú)味，同其它溶i劑的相容性強(qiáng)，不油膩，不防礙皮膚呼吸作用）。與普通的油脂和氫化油脂相比，中鏈甘油三酯不飽和脂肪酸的含量極低，氧化穩(wěn)定性非常好，其碘值不超過0。品名：辛癸酸甘油酯英文名稱：Caprylic capric triglycerride分子式：C21 H40 O5

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在糖果涂布中需要低粘度的油脂才能獲得理想的光澤、不粘的玻璃體外觀，辛癸酸甘油酯是理想的原料。將其與蜂i蠟協(xié)同使用，可獲得更佳的涂衣外觀效果。在軟糖中作被膜劑，具有透明度高，無(wú)異味，糖果色澤鮮艷等優(yōu)點(diǎn)。它的代謝、營(yíng)養(yǎng)功能，使它在兒童糖果中成為很好的原料。廣州市展帆化工有限公司是做辛癸酸甘油酯、辛，癸酸甘油酯、中鏈甘油三酯、MCT、ODO、GTCC、MCT60/40的公司廣州展帆—保健品MCT60/40氧化穩(wěn)定性好廣州展帆—抗氧化劑MCT60/40生產(chǎn)商十年老品牌。將辛癸酸甘油酯與卵磷酯一起作為奶制品的乳化劑使用，不影響奶的風(fēng)味，可提高奶的速溶性，減少奶的脂離現(xiàn)象，調(diào)節(jié)奶制品的脂肪組成，獲得營(yíng)養(yǎng)保健更合理的產(chǎn)品。

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中文名稱：辛癸酸甘油酯，CAS NO.：65381-09-1，英文名稱：Caprylic capric triglycerride，EINECS：265-724-3，分子式:C21H40O5，分子量:372.54，應(yīng)用：作為有特殊功效的稀釋劑、乳化穩(wěn)定劑、增溶劑和香精油基使用，也用做食品生產(chǎn)的消泡劑和防腐劑。產(chǎn)品無(wú)色無(wú)味、透明清澈，穩(wěn)定性良好，耐儲(chǔ)存;廣泛用于食品、化妝品和制藥業(yè)。用于乳粉、奶油粉及其調(diào)制產(chǎn)品，幼i童及成人營(yíng)養(yǎng)品，增加能量來(lái)源，加速能用于冰淇淋及氫化植物油制品，可使各組分混合均勻、口感細(xì)膩。

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產(chǎn)品用途：辛癸酸甘油酯用途.嬰幼兒食品。對(duì)早i產(chǎn)i兒和虛弱幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育有很好的促進(jìn)作用。運(yùn)動(dòng)食品?？梢蕴岣哌\(yùn)動(dòng)員的耐力水平，加速疲勞恢復(fù)，節(jié)省蛋白質(zhì)的消耗，提高肌體瘦i體重比例，可用于激烈的體育運(yùn)動(dòng)和強(qiáng)體力勞動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給和疲勞恢復(fù)。廣州市展帆化工有限公司是做辛癸酸甘油酯、辛，癸酸甘油酯、中鏈甘油三酯、MCT、ODO、GTCC、MCT60/40的公司廣州展帆—巧克力ODO價(jià)格量大從優(yōu)用作香精乳化劑，可制備低粘度和高穩(wěn)定性的奶類香精。病i人食品。為手術(shù)后、感i染和皮膚燒i傷病i人的專用食品，還可用于那些患有脂肪吸收不良，艾i滋i病和癌i癥病i人、糖i尿病i人的食品，可用于治i療前i列i腺增i生、消散膽石、降低膽固醇、防治高血i脂癥等。

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減肥食品。實(shí)踐證明，食用中鏈脂肪酸酯MT對(duì)人體的體重、腹部脂肪面積的減少、腰圍的減少，均有明顯的效果。化妝品工業(yè)?？梢匀〈子汀⒀蛎?、角鯊?fù)椋鼙黄つw吸收，對(duì)化妝品的均勻細(xì)膩?zhàn)饔昧己?，MCT的良好的抗氧化性能可以提高化妝品的保質(zhì)期。 其他食品工業(yè)。廣州展帆—食品乳化劑GTCC根據(jù)碳鏈長(zhǎng)度將脂肪酸分為短鏈、中鏈和長(zhǎng)鏈。還可用于食用香精和色素中、焙烤食品、香腸壓膜的脫模劑、糖果制造、牛乳制品、奶制品、飲料等。【產(chǎn)品用量】辛癸酸甘油酯乳化香精、冰淇淋、乳粉、糖果、巧克力、膠母糖、氫化植物油、按生產(chǎn)需要適量使用。

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食品添加劑：英文全稱 medium chain triglycerides，簡(jiǎn)稱（MCT)脂肪酸根據(jù)碳鏈長(zhǎng)度分為短鏈、中鏈和長(zhǎng)鏈，一般把含有8~12個(gè)碳原子組成碳鏈的脂肪酸稱為中鏈脂肪酸（medium chain fatty acid,MCFA),它被甘油酯化就生成中鏈脂肪酸甘油三酯（或中鏈甘油三酯，MCT）。典型的MCT是指飽和辛酸甘油三酯或飽和癸酸甘油三酯或飽和辛酸-癸酸混合的甘油三酯。廣州展帆—巧克力GTCC提供食品證吃中鏈甘油三酯可提高耐力中鏈甘油三酯對(duì)運(yùn)動(dòng)性能的影響也很明顯。中鏈甘油三酯僅由飽和脂肪酸構(gòu)成，凝固點(diǎn)低，室溫下為液體，粘度小。

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性狀：  無(wú)色、無(wú)味的透明液體，其粘度為一般植物油的一半。凝固點(diǎn)低，氧化穩(wěn)定性好。與各種油脂、溶劑、一些氧化劑、維生素都有很好的互溶性。其乳化性、溶解性、延伸性和潤(rùn)滑性都優(yōu)于普通油脂。與長(zhǎng)鏈脂肪酸不同，中鏈脂肪酸不依靠L-肉鹼穿梭系統(tǒng)的運(yùn)載就能進(jìn)入線粒體。制法：  以椰子油或棕櫚仁油、山蒼子油等油脂為原料，經(jīng)水解、分餾、切割，得到辛酸、癸酸，與甘油酯化，然后脫酸、脫水、脫色制得。