什么是隧道爐？這個(gè)很多打算做食品行業(yè)的都會(huì)想了解這個(gè)問題，因?yàn)樗鼘τ谑称返暮婵咀饔檬欠浅４蟮?。隧道爐為啥用氮?dú)?？氮?dú)夂蜌錃鈱λ淼罓t有什么作用？下面連森來為大家詳細(xì)介紹分析。

　　什么是隧道爐？

　　隧道爐（糧食加工類）是根據(jù)熱的傳輸、熱對流、輻射源進(jìn)行食品類烤制的隧道施工式工業(yè)設(shè)備。該燒烤箱爐墻通常很長，少6米，長至60~80米?？局剖覟橐华M長隧道施工，總寬通常為80cm到140cm。隧道施工內(nèi)有這條持續(xù)運(yùn)行的運(yùn)輸系統(tǒng)軟件。食品類烘烤時(shí)，食品類根據(jù)輸送鏈條板、鋼鏈或輸送帶與電熱材料或直燃燃燒棒中間造成相對速度。進(jìn)而進(jìn)行勻稱烤制和運(yùn)輸?shù)墓ぷ髦?。這種燒烤箱可持續(xù)生產(chǎn)，生產(chǎn)制造率，節(jié)約人力資源，烤制質(zhì)量平穩(wěn)。該隧道爐主要用于工業(yè)生產(chǎn)的食品行業(yè)，以大批持續(xù)或間歇性烤制為特點(diǎn)。一般 功率鍵入>24KW，由工作人員實(shí)際操作。

　　通常按熱原不一樣，有電加熱隧道爐、隧道爐或燃?xì)馑淼罓t等。生產(chǎn)廠家能夠依據(jù)隧道爐客戶的總產(chǎn)量隨便的訂制長短和總寬。應(yīng)用范疇：吐司面包類（正餐吐司面包、調(diào)養(yǎng)吐司面包等）、生日蛋糕類、曲奇餅干類、小點(diǎn)心類、蛋黃派、中秋月餅等。 該隧道爐是出示持續(xù)性烤制的設(shè)備，可配置生產(chǎn)制造流水線生產(chǎn)。具備生產(chǎn)制造率，節(jié)約人力資源，烤制質(zhì)量平穩(wěn)等特性。

　　依據(jù)各種各樣商品不一樣的烤制時(shí)間規(guī)定，可根據(jù)PLC全智能自動(dòng)控制系統(tǒng)，推行智能化系統(tǒng)操縱。傳動(dòng)系統(tǒng)交流電機(jī)調(diào)速，可保持無極變速。 能夠預(yù)付15組左右主要參數(shù)，保持自動(dòng)化技術(shù)實(shí)際操作。

　　隧道式烘干爐簡介

　　功能描述

　　1、 上料/下料區(qū)：在進(jìn)料口處設(shè)置一條網(wǎng)帶露置于機(jī)體外，構(gòu)成上料區(qū)，過完上料傳動(dòng)進(jìn)入烘干區(qū)經(jīng)過熱風(fēng)循環(huán)進(jìn)行烘干，后面裝置工業(yè)風(fēng)扇對工件進(jìn)行冷卻，在出料口處設(shè)置一條網(wǎng)帶露于機(jī)體外構(gòu)成下料區(qū)。并使網(wǎng)帶傳送鏈形成一個(gè)完整的循環(huán)鏈。網(wǎng)帶距地面高0.8m，方便操作人員操作。

　　2、 烘干區(qū)：設(shè)備設(shè)置了烘干區(qū)，加熱方式采用加熱式加熱（如有需要也可設(shè)置煤氣生物質(zhì)顆粒加熱系統(tǒng)），溫度常溫—300℃可調(diào)。設(shè)置保溫、排風(fēng)、溫度、抽霧系統(tǒng)控制等系統(tǒng)，使設(shè)備恒溫可調(diào)。 當(dāng)工件在上料區(qū)進(jìn)入烘干區(qū)后，以0.5-3m/min的速度行進(jìn)，烘干，將工件以設(shè)定的溫度進(jìn)行烘干，下料。在烘干爐上設(shè)置運(yùn)風(fēng)、排風(fēng)系統(tǒng)，使工件在系統(tǒng)內(nèi)均勻受熱，并將廢氣水霧抽出，避免污染車間環(huán)境。

　　3、 網(wǎng)帶輸送鏈傳動(dòng)系統(tǒng)：系統(tǒng)傳動(dòng)為封閉循環(huán)式網(wǎng)帶鏈條自動(dòng)傳動(dòng)，其長度約為26m；線體軌道為“U”形軌道，以法蘭片/螺絲連接，運(yùn)行穩(wěn)定可靠。設(shè)動(dòng)力裝置、張緊裝置、防滑膠條、被動(dòng)齒輪、接油杯、掛鉤等，運(yùn)行穩(wěn)定，速度0.5-3m/min可調(diào)。

　　該產(chǎn)品主要應(yīng)用于五金配件的水汽、固化、烘干,提,在食品行業(yè)也有廣泛運(yùn)用,它分皮帶烘烤線和網(wǎng)帶烘烤線,相對而言,網(wǎng)帶所能適應(yīng)的溫度在(200度)左右,而皮帶烘烤線適應(yīng)的溫度在(常溫-200度)之間。同時(shí)也用于鐵礦、鈦礦、石英砂等各種礦物質(zhì)等一定濕度或粒度的物料烘干。

　　高溫隧道爐應(yīng)該如何進(jìn)行保養(yǎng)

　　1.定期檢查高溫隧道爐的每個(gè)環(huán)節(jié)及部件；

　　2.采用高溫隧道爐檢查專人負(fù)責(zé)制，實(shí)行一機(jī)一人制的管理方法。

　　3.每次起用高溫隧道爐之前一定要檢查電源是否穩(wěn)定，電壓是否夠等問題。

　　4.同時(shí)起用前，還要檢查高溫隧道爐零部件是否有松脫的狀態(tài)。

　　5.不要隨意打開高溫隧道爐的部件，以免塵埃進(jìn)入機(jī)芯影響 正常工作。

　　6.高溫隧道爐一天常使用時(shí)間不要超過12個(gè)小時(shí)，如果超過可以停1到2個(gè)小時(shí)休息再進(jìn)行運(yùn)作。

　　隧道爐流水線使用過程中應(yīng)該注意以下事項(xiàng)

　　1.當(dāng)一切準(zhǔn)備工作就緒后方可將試品放入烘箱內(nèi)，然后連接并開啟電源，紅色指示燈亮表示箱內(nèi)已加熱。當(dāng)溫度達(dá)到所控溫度時(shí)，紅燈熄滅綠燈亮，開始恒溫。為了防止溫控失靈，還必須照看。

　　2.放入試品時(shí)應(yīng)注意排列不能太密。散熱板上不應(yīng)放試品，以免影響熱氣流向動(dòng)。禁止烘焙、、易揮發(fā)及有腐蝕性的物品。

　　3.當(dāng)需要觀察工作室內(nèi)樣品情況時(shí)，可開啟外道箱門，透過玻璃門觀察。但箱門以盡量少開為好，以免影響恒溫。特別是當(dāng)工作在200℃以上時(shí)，開啟箱門有可能使玻璃門驟冷而。

　　4.有鼓風(fēng)的烘箱，在加熱和恒溫的過程中必須將鼓風(fēng)機(jī)開啟，否則影響工作室溫度的均勻性和損壞加熱元件。

　　5.應(yīng)安放在室內(nèi)干燥和水平處，防止振動(dòng)和腐蝕。

　　6.要注意安全用電，根據(jù)烘箱耗電功率安裝足夠容量的電源閘刀。選用足夠的電源導(dǎo)線，并應(yīng)有良好的接地線。

　　7.帶有電接點(diǎn)溫度計(jì)式溫控器的烘箱應(yīng)將電接點(diǎn)溫度計(jì)的兩根導(dǎo)線分別接至箱頂?shù)膬蓚€(gè)接線柱上。另將一支普通溫度計(jì)插入排氣閥中，（排氣閥中的溫度計(jì)是用來校對電接點(diǎn)溫度計(jì)和觀察箱內(nèi)實(shí)際溫度用的）打開排氣閥的孔。調(diào)節(jié)電接點(diǎn)溫度計(jì)至所需溫度后緊固鋼帽上的螺絲，以達(dá)到恒溫的目的。但必須注意調(diào)節(jié)時(shí)切勿將指示鐵旋至刻度尺外。

　　8.使用時(shí)，溫度不要超過烘箱的使用溫度。