決定面包展示柜質(zhì)量的因素

   保溫材料質(zhì)量問題

一般用于面包柜中的保溫材料可以分為幾種類型，一種是加工成固定形狀及規(guī)格的板塊，有固定的長度、寬度和厚度，可根據(jù)面包柜安裝的需要選擇相應(yīng)規(guī)格的板塊；另一種可以用聚氨脂噴涂發(fā)泡，把材料直接噴到已經(jīng)建成的柜體模型中，定形后既防潮又隔熱。

在決定福州面包展示柜質(zhì)量問題的前提下，一定要注意它的售后服務(wù)問題，售后服務(wù)不好的話，它的產(chǎn)品質(zhì)量再好也是起不了什么作用的，影響其質(zhì)量問題還有其他一些因素，比如說柜體結(jié)構(gòu)及零件的選擇等等。

  面包展柜必備的功能有哪些？

  靠墻擺放的展柜背板為不透光板，可選與柜體外觀一樣的顏色、白色或者鏡面。頂部可裝燈箱片，柜內(nèi)燈可選日光燈、射燈，頂部帶燈箱。高度，寬度，長度可以根據(jù)使用調(diào)整。方形的展示柜一般為四邊透光玻璃，適合以展示珠寶、首飾、手表、手機(jī)等小件物品，還可以展示柜用于展示禮品、工藝品、電子產(chǎn)品、筆，煙酒等較大件物品。為了展示柜的多種展示用途，展示柜的整體結(jié)構(gòu)還有全部采用可拆可裝的零部件，未采用任何膠水類材料，一把螺絲刀可以完成整個(gè)展柜的拆裝。方便拆裝、運(yùn)輸?shù)取?br />

   中島柜的燈光效果，這里要說一下，合適的燈光可以增加食品展示的光澤度，讓顧客在選購時(shí)更有食欲和購買欲。所以建議大家都使用燈光效果好的面包柜中島柜。中島柜都是木制材料的，而且每個(gè)蛋糕房至少有一個(gè)中島柜，蛋糕店的中島柜里面還放了隨時(shí)可以更換的木制托盤，這樣給顧客一直安全感。如今大家都注重食品安全和生活品質(zhì)，所以一定要保持面包柜、中島柜的干凈整潔，及時(shí)清理面包碎屑和污漬，給顧客衛(wèi)生干凈的購物氛圍。

   面包保鮮柜的保養(yǎng)技巧有哪些：

1、切開電源，用布蘸清水，可以加少量洗潔精，輕輕擦拭展示柜內(nèi)部。要注意的是，展示柜有很多地方有涂復(fù)層，還有塑料注意，這個(gè)時(shí)候就要注意銹蝕問題。所用的布就可以是柔軟的,切忌用鋼絲球，以防刮花內(nèi)壁。

2、作為展示柜心臟的制冷部件壓縮機(jī)和冷凝器，經(jīng)過長期的使用也有可能粘上灰塵，這樣就會(huì)影響散熱，因此就需要定時(shí)清理，否則就會(huì)造成使用縮短，制冷效果變差。這些清理的時(shí)候一定要注意，斷開電源，用柔軟的干部清潔。