今天用根沙窩蘿卜(大青蘿卜),鮮嫩、翠綠的外表讓人見了就垂涎

今天用根沙窩蘿卜（大青蘿卜），鮮嫩、翠綠的外表讓人見了就垂涎欲滴，單從顏值上來講就比普通的蘿卜更加誘人些，今天教大家用它來，制作一樣家常的小咸菜，口感清爽口特別的好吃，吃飯時，餐桌上擺上一小碟，吃上兩嘴胃口立馬胃口大開，做法簡單現(xiàn)做現(xiàn)吃為香甜爽脆。

食材配料：沙窩蘿卜、鹽、辣椒油、香油、熟芝麻、白糖、生抽。

天津沙窩蘿卜

制作過程：

首先，去市場上（或者直接去網(wǎng)購）挑選1根正宗的沙窩蘿卜，將它清洗干凈后，再把它切成大厚片，厚度控制在5-8毫米左右，然后，再將它改刀切成粗條狀，切忌把它擦成絲（吃起來不適口），然后，再將切好的蘿卜條裝入盆中，同時撒入適量的鹽，并且把它抓拌均勻，放置一旁腌1-2個小時，備用。

立冬后,我們吃的什么比較多呢

立冬后，我們吃的什么比較多呢，一個是白菜，一個是蘿卜。蘿卜有好多種，有沙窩蘿卜、紅皮蘿卜、綠色蘿卜、白皮蘿卜、綠皮紅心蘿卜等好多品種，我們一般吃的是水蘿卜和紅心蘿卜，天津沙窩蘿卜基地種植出來的沙窩蘿卜色澤翠綠，味道是甘甜的，脆嫩多汁，一拍即裂，被民間形容為"一摔掉八瓣"，并且耐冬貯，素有“沙窩蘿卜就熱茶，氣的大夫滿街爬”之說，深得人們青睞。這是天津口岸獨(dú)有的傳統(tǒng)出口商品，遠(yuǎn)銷日本、東南亞和港澳地區(qū)。

沙窩蘿卜的與作用：減重美容的；中醫(yī)把蘿卜當(dāng)藥已有千年以上的歷史，《食療本草》則謂其“利五臟，輕身，令人白凈肌細(xì)”，可見蘿卜不僅可以通過減體重使人身體輕捷矯健，還有美容令皮膚細(xì)膩的；健胃祛痰的；常吃有利于順氣健胃，對氣郁上火生痰者有清熱消痰作用；消除積食的作用；青蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，攝入食物減少有助于消化的作用；利與上廁所、的作用；有效改善人體腸胃功能，加快新陳代謝的作用；提高身體素質(zhì)；青蘿卜還能防止膽等疾病的發(fā)生，特別是雙鏈核糖核酸能誘發(fā)人體自身產(chǎn)生干擾素，增加身體素質(zhì)對預(yù)防重病等疾病的發(fā)生有著重要意義。然而有了好產(chǎn)品就會有仿品出現(xiàn)，怎樣辨別呢？

沙窩蘿卜還具有美容功能

沙窩蘿卜還具有美容功能。大量的實(shí)踐表明，長期堅持吃蘿卜，能夠使得皮膚細(xì)膩白凈。因為蘿卜中含有大量的微量元素，有豐富的礦物質(zhì)，還有多種維生素，而且容易被人體所吸收，無論是涼拌還是煮湯甚至生吃，都能夠迅速為人體所吸收，而轉(zhuǎn)化為對皮膚的滋養(yǎng)。并且因為蘿卜本身所含有的熱量很低，所以無論怎么吃，都不會在體內(nèi)囤積脂肪。也正因為如此，蘿卜又經(jīng)常用作零食的形式出現(xiàn)在美食界。

因此，愛美的女士們，男士們，女孩子們，男孩子們，擁有沙窩蘿卜吧，擁有它，就擁有了健康和美貌。

糠心與溫度及日照的關(guān)系　　　

蘿卜生長期中，日照強(qiáng)度如不足，葉片光合能力差，同化物質(zhì)少，糖的合成也少，因此，肉質(zhì)根得不到充分的同化物質(zhì)，發(fā)生糠心現(xiàn)象就嚴(yán)重。如果光照強(qiáng)度適宜，則糠心現(xiàn)象減少。防止措施：增加光照強(qiáng)度，減少遮蔭。

沙沃水果蘿卜，這幾年來越來越受到消費(fèi)者的喜愛，不少企事業(yè)單位都作為年節(jié)福利發(fā)放給員工和作為單位之間交往的饋贈品，消費(fèi)者在購買沙沃水果蘿卜的時候會發(fā)現(xiàn)在不同的包裝箱上往往印有兩種不同的產(chǎn)品名稱——沙沃蘿卜和沙窩蘿卜，感到比較困惑，不知道哪個是正宗的沙沃蘿卜