石臺農家樂這里吃的是農家風味，吃的是養(yǎng)生健康，我們回歸山村，用柴鍋燒菜、煮飯，體會鍋巴的香味，富硒米的健康，農家臘肉、土雞，農家時令蔬菜、富硒山珍，涉獵時節(jié)有小河魚、多種；仙寓山盛產茶葉，竹筍，硒米，板栗，瓜果，山野菜，山核桃，菌菇類，散養(yǎng)土雞，野味和各類山貨土特產，是戶外登山、休閑垂釣、野營篝火的理想去處。同時銷售各種富硒山珍，千米高山綠茶、富硒野茶、富硒米、石耳、靈芝，以及各種山貨山珍。在這和硒山莊游客們很真實的感覺到大自然的賦予，農家樂別有洞天。

“石臺農家樂”經營戶經濟收入狀況，激發(fā)了農民發(fā)展“農家樂”的內在動力。同時，還利用傳統(tǒng)美食，如“一品鍋”、“秋浦小河魚”、“大演土雞”、“櫧栗豆腐”等等，在全縣飯店、賓館、土菜館推廣，形成“農家樂”項目中的“特色菜”、“招牌菜”，將其打造成現代“農家樂”餐飲品牌，吸引了蘇浙滬、武漢等地區(qū)的大批游客前來品嘗。

”石臺農家樂“鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)整體接待水平較低”農家樂“鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)的經營主體是農民，他們大多缺乏相關的專業(yè)知識，又沒有接受過專門的經營、技能培訓與教育，除一部分”農家樂“鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)經營業(yè)主通過一定途徑，例如外出從業(yè)、通過報紙、電視學習”農家樂“的經營而有一些膚淺認識外，絕大多數”農家樂“鄉(xiāng)村休閑旅游經營業(yè)主還處于摸著石頭過河或者是一味模仿周邊”農家樂“鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)主經營的階段，整體接待水平較低。我們的服務宗旨是：尊重賓客，贏得賓客的信賴，努力營造親切、溫馨的服務和環(huán)境氛圍，使之有賓至如歸之感。