新型仿手工煎餅機(jī)映射出的現(xiàn)代技術(shù)與歷史積淀

 “人日，凡正月之日，一雞、二狗、三豕、四羊、五馬、六牛，七日為人。其占，晴為祥，陰為災(zāi)。俗煎餅食于庭中，謂之‘薰天’?！奔屣灒a(chǎn)自山東，是中國傳統(tǒng)食品之一，作為生產(chǎn)煎餅的新型仿手工煎餅機(jī)，已經(jīng)擁有了久遠(yuǎn)的歷史。新型仿手工煎餅機(jī)上所映射給我們的是一種現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)歷史的結(jié)合。此外，在口感上，機(jī)器煎餅機(jī)保留了手工制造煎餅的口感，不管是從煎餅的硬度還是原料的口味，都盡量還原了手工制作的原生態(tài)。

   新型仿手工煎餅機(jī)所體現(xiàn)的是一種科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步與傳統(tǒng)工藝的融合，通過現(xiàn)代機(jī)械化操作運(yùn)用的加入，讓我們的傳統(tǒng)手工煎餅機(jī)得到了gao效率的提升。對于新型仿手工煎餅機(jī)來說，所要達(dá)到的是一種保存有原始傳統(tǒng)煎餅制品的口味，外加gao效率的環(huán)保安全生產(chǎn)，從而晉升到一個新的層級。就整體的發(fā)展來說，煎餅機(jī)在我國尚未有完善的綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)定的情況下，除了期待政府盡快出臺相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)定制度的同時，還有賴于整個煎餅機(jī)行業(yè)的自律意識和技術(shù)創(chuàng)新意識，引導(dǎo)行業(yè)的良好有序發(fā)展，為人們提供真正綠色環(huán)保的產(chǎn)品。

   新型仿手工煎餅機(jī)所映射給我們的是科技的力量，是傳統(tǒng)文化的深厚，也是人類創(chuàng)新思維，合理利用的豐功偉績。