冷庫及制冷設備的維護保養(yǎng)

冷庫的維護保養(yǎng)：1、冷庫及制冷設備新安裝完畢或長期停用后 , 再次使用 , 應進行的檢測調試，在一切指標正常的情況下，由專業(yè)的制冷技術人員指導方可啟動使用。2、注意使用中應注意硬物對冷庫體及外體的碰撞和刮劃。因為可以造成凹陷和銹蝕，嚴重的會造成局部保溫性能降低。3、由于裝配式冷庫是由若干塊保溫板拼而成，因此板之間存在一定的縫隙，施工中這些縫隙會用密封膠密封， 防止空氣和水分進入。所以在使用中對一些密封失效的部位及時修補。要堅決杜絕逃冷現象出現。

氣調保鮮冷庫在同等條件下

氣調保鮮冷庫與保鮮冷庫在同等條件下，比傳統(tǒng)的保鮮冷庫只是多了一套氣調設備，說氣調保鮮冷庫貴，也只是貴在了這套設備上。在這里要特別指出的是一般一個冷庫工程只需要一套氣調設備就行，也就是說無論該工 程有幾間冷庫，庫溫是否相同只需要共用一套設備。因此，氣調保鮮冷庫越大，單位造價就越低。另外，氣調保鮮冷庫其的密封性和保溫性， 設備不用常年一天24小時運營。和傳統(tǒng)的保鮮冷庫相比，氣調保鮮冷庫的前期投資比傳統(tǒng)保鮮冷庫多，但在后期運營上，氣調保鮮冷庫更節(jié)能，節(jié)省運營成本。

小型活動冷庫幾噸,大型冷庫可達上萬噸

活動冷庫內溫度選擇：分L、D、J、三級：分別為5℃～-5℃（保鮮庫）、-10℃～-18℃（冷藏庫）、-20℃～-23℃（冷凍庫）三種，特殊要求低溫冷庫可達-30℃～-40℃以下。活動冷庫尺寸選擇：可按用戶要求，任意組合，小型活動冷庫幾噸，大型冷庫可達上萬噸，同時可隔間，任意分幾間，不同規(guī)格都可以，庫內配置有冷風機或蒸發(fā)排管兩種。全封閉壓縮機常用形式是活塞式壓縮機：分為大型、中型和小型三種。單機制冷量在550kW以上的為大型壓縮機，在25kW以下的為小型壓縮機，居中者為中型壓縮機。

低溫庫溫度一般在-22~

低溫庫溫度一般在-22~-25度，主要用于雪糕等食品的儲藏，只用在這個溫度下，食品才不會變質。低溫庫的特點是：不定期的逐步將食品放入冷庫，經過一段時間，對這段時間內的庫溫沒有特殊的要求，冷庫的溫度達到-25度，待冷庫內的溫度穩(wěn)定后，對冷庫的溫度要求十分嚴格。速凍庫溫度一般在-30度以下，主要用于食品的速凍，如速凍水餃、速凍蔬菜等，要求在限定時間內迅速將食品凍結；還會用在工業(yè)實驗以及等特殊行業(yè)。