單獨安排車輛，也就是不拼車，對于保證準時準點，是非常有好處的。倘若拼車配送的話，一個車里同時裝著10個餐廳的貨，通過優(yōu)化線路，也許一年365天，360天都可以給按計劃準時送到，但也肯定會有5天，或者是因為惡劣天氣，或者是交通事故，或者干脆就是送貨車故障拋錨，導致耽擱，這個時候，10個餐廳的貨，可能就只有前3個餐廳能準時送到，余下7個會遲到，甚至干脆當天無法送達。

對單位食堂來說，每天都要按時開餐員工吃飯，別說一年有5天送不到，就是一年有1天送不到，那也是不行的。所以單獨安排車輛，特別受酒店、單位食堂這樣強調服務的客戶的重視。

我們在這里說的我們的所有數(shù)字都是真實的。萬家歡食材配送公司團隊核心成員從事蔬菜配送也都有十幾年了，反正在2014年的時候，當時我們做到能25%的毛利率就不虧損，可以持續(xù)經營，就比我們當時周圍許多朋友的運營了。這也是當時我們愿意公開價格的底氣由來。這兩年盡管人工、油費、房租等逐年上漲，但基本上萬家歡食材配送公司還是能夠不斷提率，消化成本增加，現(xiàn)在我們大體可以做到18%-20%的毛利率可以良性正常運營。

比如，萬家歡食材配送公司許多客戶食堂會在早餐給員工提供自制豆?jié){，客戶的后勤的部門會專門要求萬家歡食材配送公司采購團隊要買非轉基因大豆。

國內目前散裝零售的大豆在流通環(huán)節(jié)并沒有可信的轉基因、非轉基因標識追溯體系， 主要通過采購員憑借外觀識別，國產非轉基因大豆主要來自黑龍江地區(qū)，與國外進口的轉基因大豆區(qū)別主要在于國產非轉基因大豆豆臍部位呈現(xiàn)淺黃色。但是，近兩年黑龍江北部地區(qū)引進種植了抗腺品種， 其豆臍部位不再是淺黃色，但也是非轉基因大豆。這些細微的區(qū)分，都需要萬家歡食材配送公司的采購員掌握了解，才能滿足客戶的要求。