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發(fā)布時(shí)間:2021-10-14 05:53  
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收藏了一款酒,而且此酒還是有你特有的風(fēng)格的酒,放在家里,許多年以來(lái)一直陪伴你,一直到很多年后,在一個(gè)你覺(jué)得很合適喝這個(gè)酒的日子,打開(kāi),那時(shí)候也算是一份大禮了,還裝著這許多年的種種故事
我們現(xiàn)代的許多人飲酒常講究干杯,似乎一杯杯的干才覺(jué)得痛怏,才顯得豪爽。其實(shí)這樣飲酒是不科學(xué)的。正確的飲法應(yīng)該是輕酌慢飲?!秴问洗呵铩氛f(shuō):“凡養(yǎng)生,……飲必小咽,端直無(wú)戾?!泵鼾堊疋O在《飲食紳言)中說(shuō):“喝酒不宜太多大急,否則會(huì)損傷腸胃和肺。肺是心、肝和脾、、肺五臟中的部分,好比帝王車(chē)子的車(chē)蓋,特別不能損傷?!鼻槿酥煲妥鹪凇妒硲楕櫭亍分幸舱f(shuō):“飲酒不宜氣粗及速,粗速傷肺。肺為五臟華蓋,允不可傷。且粗速無(wú)品?!鼻槿巳羁谒遁庇嗫驮挕分幸愮芡さ脑捳f(shuō):“飲宴苦勸人醉,荀非即是客人,不然,變意谷也?!毙炜酪舱J(rèn)為:“急盥非所宜”,吃飯、飲酒都應(yīng)慢慢的來(lái),這樣才能品出味道,也有助于消化,不致于給脾胃造成過(guò)量的負(fù)擔(dān)?!墩{(diào)鼎集》中更明確的說(shuō):酒“忌速飲流飲”。
元人貿(mào)銘在《飲食須知》中說(shuō):“飲食藉以養(yǎng)生,而不知物性有相反相忌,叢然雜進(jìn),輕則五內(nèi)不和,重則立興禍患,是養(yǎng)生者亦未賞不害生也。一酒也是如此,各種不同的酒中除都合有乙醇外,還合有其他一些互不相同的成分,其中有些成分不宜混雜。多種酒混雜飲用會(huì)產(chǎn)生一些新的有害成分,會(huì)使人感覺(jué)胃不舒服、頭很痛等?!肚迳洝吩姓\(chéng)人們:”酒不可雜飲。飲之,雖善酒者亦醉,乃飲家所深?!熬e一例說(shuō):”宛葉書(shū)生胡適,冬至日延客,以諸家群遺之酒為具。與一般用酒相比,定制酒打上了用戶的風(fēng)格烙印,具有更多的個(gè)性元素和紀(jì)念意義。席半,客恐,私相告戒,適疑而問(wèn)之,一人曰:‘某忸君家百氏漿?!?