現(xiàn)代社會，食品很難堅持現(xiàn)做現(xiàn)吃。尤其是加工食品，從生產(chǎn)到消費，要經(jīng)過運輸、分銷等環(huán)節(jié)。所以，保存食品是不可避免的。任何食品在保存中，食品品質(zhì)的各方面都會按照一定的速度發(fā)生變化。在不同的食品中，變化的那種屬性并不相同。比如奶、蛋、肉等生鮮食品，往往是細菌生長先發(fā)生，然后才會有氣味等方面的變化。尤其近年來，伴隨“陳餡”月餅、“回爐”粽子的出現(xiàn)，消費者企盼生產(chǎn)、銷售企業(yè)對過期食品的處理更加透明，讓老百姓更加放心。餅干，一般是受潮變軟，口感先發(fā)生變化。而方便面，則可能是油先氧化，產(chǎn)生異味。細菌生長和油的氧化產(chǎn)生有害物質(zhì)，而食物受潮變軟則只是不好吃了。在食品工業(yè)上，這些都算是“食品變質(zhì)”了。

主食按照其所含水分的多少分為兩大類,水分多的有饅頭、面包等,水分少的如餅干等。面包的保質(zhì)期一般為3~7天,過了保質(zhì)期,如果僅僅是發(fā)干,可以做成面包渣吃,如果長霉、發(fā)酸就不能吃了。饅頭的情況和面包相近,如果霉變有灰斑,則應丟棄。為防止過期食品回流,帶包裝的全部破碎處理,用于畜禽飼料，量大可上門看貨,主要面向于各大食品廠超市和經(jīng)銷商。餅干含水量少,如果是密封包裝,保質(zhì)期一般在1年以上。

迎新糧油是河北一家專門從事過期食品回收采購的企業(yè)，迎新將過期食品分類處理提供給下游的養(yǎng)殖場和油脂企業(yè)，是社會資源循環(huán)的一環(huán)。經(jīng)保定市工商局檢查認可，您可放心聯(lián)系。

現(xiàn)代社會，食品很難堅持“現(xiàn)做現(xiàn)吃”，尤其是加工食品，從生產(chǎn)到消費，要經(jīng)過運輸、分銷等環(huán)節(jié)。所以，保存食品是不可避免的。任何食品在保存中，前面所說的各方面都會按照一定的速度發(fā)生變化。在不同的食品中，變化快的那種屬性并不相同。這些過期食品雖然不合適人們食用了，但是作為一種資源，經(jīng)過正規(guī)廠家回收處理就可以生產(chǎn)成飼料，油脂等再生可利用資源，繼續(xù)為社會生產(chǎn)做貢獻了。在食品工業(yè)上，這些都算是“食品變質(zhì)”了。這些過期食品雖然不合適人們食用了，但是作為一種資源，經(jīng)過正規(guī)廠家回收處理就可以生產(chǎn)成飼料，油脂等再生可利用資源，繼續(xù)為社會生產(chǎn)做貢獻了。