不銹鋼通常按基體組織分為：

1、鐵素體不銹鋼。含鉻12％～30％。其耐蝕性、韌性和可焊性隨含鉻量的增加而提高 ，耐氯化物應(yīng)力腐蝕性能優(yōu)于其他種類不銹鋼。

2、奧氏體不銹鋼。含鉻大于18％，還含有 8％左右的鎳及少量鉬、鈦、氮等元素。綜合性能好，可耐多種介質(zhì)腐蝕。

3、奧氏體-鐵素體雙相不銹鋼。兼有奧氏體和鐵素體不銹鋼的優(yōu)點，并具有超塑性。

4、馬氏體不銹鋼。強度高，但塑性和可焊性較差。

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不銹鋼櫥柜臺面具有較強的硬度，抗沖擊性能好，只能在臺面上砸出凹陷，卻不會破；不銹鋼櫥柜臺面清洗方便，長久使用，恒久彌新；不銹鋼櫥柜臺面解決了其他臺面會變色的缺點，即時使用的再久，都不會變色。櫥柜不銹鋼臺面的缺點不銹鋼畢竟也是一種金屬，因此外觀上給人金屬般冷冰冰的感覺；

櫥柜不銹鋼臺面只是不銹鋼櫥柜的一部分，不銹鋼臺面外表很前衛(wèi)，而且亮晶晶的不容易顯臟；即使沾染油污，也容易清理，使用多日還亮澤如新，對于廚房清潔有的人來說，不銹鋼臺面真心是很好的。

不銹鋼櫥柜臺面與不銹鋼柜體是一體的，永遠(yuǎn)也不會開裂；不銹鋼的一種環(huán)保的材質(zhì)，它不是化學(xué)材料合成的，也沒有天然花崗巖的輕微輻射；不銹鋼櫥柜臺面與水盆、擋板也是一體化的，使櫥柜給人的整體感十分強烈，整個不銹鋼臺面上沒有意思縫隙