黃桃水果罐頭食品還具有營養(yǎng)豐富、食用方便、容易保存等特點，深受人們喜愛。但有的企業(yè)為了達到某種效果會不擇手段。比如：

　　1、在水果罐頭食品在制作、運輸、存放過程中如果消毒或密封不嚴時，可導致食品被細菌污染。細菌在罐內生長繁殖，可產(chǎn)生對人體有害的毒性物質，若被人誤食后可造成。

　　2、為了改善罐頭食品的色、香、味，有時還要加入一些香精、色素、甜味劑、脫色劑等，這些人工合成的食品添加劑多食對人體無益。

　　3、為了延長罐頭食品的保質期，還會加入一些防腐劑。

開始放入白糖，如果瓶子大小一致的話，每個瓶子放的黃桃重量也基本一致，那么白糖就均等的分一下放入瓶中即可，可是像我這樣瓶子大小不一樣怎么辦呢？其實也非常簡單，將放入的黃桃大體稱重，或者自己大體估量一下，然后將糖的用量按此分裝瓶中即可（沒有非常嚴格的用量哈，多點少點都是可以的）。將純凈水或者涼白開水倒入裝有黃桃和白糖的瓶子中，剛才還滿滿的白糖很快就隨著水融化下去了。

1.將黃桃洗凈，去皮或切去外皮。建議你在做罐頭時選擇較硬的桃子，這樣味道會更像外面賣的。

2.將黃桃切成小塊。我喜歡小的，所以我把它們沿著桃核切開。如果你想吃大的，你可以用勺子沿著桃核挖一個圈。這樣挖出的桃子肉是外面買的大的！

3.在小鍋中燒開水，加入冰糖，當水沸騰時加入黃桃，邊煮邊攪拌，用中火煮沸10分鐘，然后關火，冷卻。(如果你的桃子被切成大塊，煮15分)

1.罐頭食品在食用前必須在空氣中冷卻或放入冰箱冷藏。也不要倒出糖水。甜食很好吃！

2.同樣的方法可以用來做桃子罐頭。還建議選擇較硬的，烹飪時不易腐爛的。