他介紹說，國內已經有一體化智能好氧發(fā)酵裝備等可以處理各種有機垃圾（濕垃圾），也可以處理上海垃圾分類方案中屬于“干垃圾”的大骨頭、貝殼、餐巾紙、紙質包裝袋、紙張和煙頭等，使廚房產生的垃圾不細分就能處理，更貼近居民的分類習慣。這些垃圾經過無害化處理后，可以通過園林綠化、花卉種植等方式回歸土地，既實現垃圾無害化和資源化，又保護和美化環(huán)境。

今年7月1日起，《上海市生活垃圾管理條例》將正式施行。在上海強化推行生活垃圾分類行動自覺的關鍵節(jié)點，一些夜間餐飲業(yè)比較活躍的沿街路段，餐廚垃圾的肆意投放儼然成了一個監(jiān)管盲區(qū)。

以襄陽北路上的一座沿街垃圾箱房為例，幾乎每天晚上，都有店家將整箱的菜葉、成桶的餐廚垃圾倒進原本只收納生活垃圾的箱房里。

因為餐廚垃圾隨意傾倒導致油污滿地，附近居民甚至因為道路油膩濕滑而摔倒。隨著天氣轉熱，因為餐廚垃圾發(fā)酵而產生的餿臭味，更是令附近居民飽受困擾。

有居民建議，不妨嘗試拍下餐廚垃圾傾倒者的照片，再向相關單位舉報。

然而，想要到深夜出現的餐廚垃圾傾倒者畫面，意味著拍攝者需要長期蹲守在垃圾箱前，這對于附近的居民而言，也是一個不小的考驗。

“關鍵的是，我們抓住了個別人，不代表其他人就不倒了，問題并沒有從根本上得到解決?！崩厦┱f。

[記者]

到底哪些人在違規(guī)傾倒餐廚垃圾

據家住襄陽北路的居民介紹，向垃圾箱房中傾倒餐廚垃圾的都是附近餐飲店的：幾乎每晚8點后，在垃圾箱房附近都能碰到這些餐廚垃圾傾倒者。