在不通風(fēng)的情況下，棚內(nèi)白天相對(duì)濕度可達(dá)60－80，夜間經(jīng)常在90左右，蕞高達(dá)100。棚內(nèi)適宜的空氣相對(duì)濕度依作物種類(lèi)不同而異，一般白天要求維持在50－60，夜間在80－90。為了減輕病害的危害，夜間的濕度宜控制在80左右。棚內(nèi)相對(duì)濕度達(dá)到飽和時(shí)，提高棚溫可以降低濕度，如濕度在5℃時(shí)，每提高1℃氣溫，約降低5的濕度，當(dāng)溫度在10℃時(shí)，每提高1℃氣溫，濕度則降低3－4。

在不增加棚內(nèi)空氣中的水汽含量時(shí)，棚溫在15℃時(shí)，相對(duì)濕度約為7左右；提高到20℃時(shí)，相對(duì)濕度約為50左右。由于棚內(nèi)空氣溫度大，土壤的蒸發(fā)量小，因此在冬春寒季要減少管水量。但是，大棚內(nèi)溫度升高，或溫度過(guò)高時(shí)需要通風(fēng)，又會(huì)造成濕度下降，加速作物的蒸騰，致使植物體內(nèi)缺水蒸騰速度下降，或造成生理失調(diào)。因此，棚內(nèi)需要按作物的要求，保持適宜的濕度。

追肥宜淡，蕞好進(jìn)行測(cè)土施肥。每年要有一定時(shí)間不蓋膜，或在夏天只蓋遮陽(yáng)網(wǎng)進(jìn)行遮陽(yáng)栽培，使土壤得到雨水的溶淋。土壤鹽漬化嚴(yán)重時(shí)，可采用淹水壓鹽，效果很好。另外，采用無(wú)土栽培技術(shù)是防止土壤鹽漬化的一項(xiàng)根本措施。3大浪淀鄉(xiāng)大棚蔬菜栽培技術(shù)大棚蔬菜周年茬口安排大棚只有春季茄果類(lèi)的早熟栽培，一年只利用4—5個(gè)月，利用率及效益不高。如果在秋冬季和夏季也利用大棚進(jìn)行栽培、育苗及留種，可提高生產(chǎn)效益。