廈門杰輝冷鏈物流有限公司是一家集冷藏，恒溫，保鮮，普通貨物運輸于一體的專業(yè)化物流快運公路運輸公司，本公司有十余年的冷鏈運輸經(jīng)驗，主要承接福建至全國各地的整車，零擔(dān)，回程車長短途貨物冷藏/普通貨物運輸。

新零售的本質(zhì)、核心、重點通過前面的圖，包括新零售與物流時空轉(zhuǎn)換，實際而言和老百姓需求密切相關(guān)的就是生鮮的便利化，因為剛需、高頻，尤其對女性消費者涉及到健康、美容、養(yǎng)顏等等內(nèi)容，在這個過程當(dāng)中生鮮便利化是新零售的核心突破點，只有攻下生鮮才能攻下一切。

新零售的本質(zhì)從信任和效率是新零售的核心，推導(dǎo)出其本質(zhì)就是供應(yīng)鏈的強控，沒有供應(yīng)鏈的強控就不可能有信任和效率。強控都要做哪些東西？個必須是生產(chǎn)，種子種植、藥檢、采摘、初選、預(yù)冷等，中國大多數(shù)企業(yè)做不了，但是中糧可以，冷運到配送中心，然后精選、分級、打蠟、包裝，一直到城市領(lǐng)域，對于所有的2C端來說，包括方便、價格、品質(zhì)、感覺、安全等等。

許多國家會設(shè)有大型冷凍室，策略性地保存大量的食物以便國家緊急之用。有些機構(gòu)將種子保存在攝氏零下18度的種子銀行里，以因應(yīng)植物物種的情況。被保存的種子較常是農(nóng)作物或是罕見物種。

冷庫常因蒸發(fā)器大量吸熱而不斷地在其上結(jié)附冰霜，又不斷地將冰霜融化流走，致使庫內(nèi)濕度常低于食品貯藏對濕度的要求?？梢圆捎迷龃笳舭l(fā)器面積、減少結(jié)霜，安裝噴霧設(shè)備或自動噴濕器來調(diào)節(jié)冷庫內(nèi)濕度。