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丙二醇是什么物質(zhì)？為什么蛋糕里需要添加丙二醇？長期食用該物質(zhì)真會引起疾病嗎？記者為此咨詢了相關專家。

廣泛用于食品、和化妝品中；“丙二醇是一種食品添加劑，可起到乳化、穩(wěn)定、凝固作用?！?

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丙二醇是不飽和聚酯、環(huán)氧樹脂、聚氨酯樹脂的的重要原料，這方面的用量約占丙二醇總消費量的45%左右，這種不飽和聚酯大量用于表面涂料和增強塑料。我們像平常使用的藥膏、面膜、化妝水、洗面乳、精華液、卸妝品、保濕乳液及植物萃取液等都可以見到這種成分。丙二醇的粘性和吸濕性好，并且無毒，因而在食品、和化妝品工業(yè)中廣泛用作吸濕劑、抗凍劑、潤滑劑和溶劑。

丙二醇是一種食品添加劑，可起到乳化、穩(wěn)定、凝固作用?！笨菩攀称放c營養(yǎng)信息交流中心副主任鐘凱介紹說。

丙二醇屬于有機化合物，通常是略有甜味、無臭、無色透明的油狀液體，吸濕，并易于與水、、混合。其黏性和吸濕性好，廣泛應用于食品、醫(yī)藥和化妝品工業(yè)中。

網(wǎng)絡上的信息雖然很多，甚至到的程度，但是還是希望大家有自己的獨立思考和判斷，畢竟這些的信息里很輕易的可以發(fā)現(xiàn)錯誤的信息、矛盾的觀點、和經(jīng)不起時間考驗的內(nèi)容。”張益民說，作為食品添加劑，丙二醇的安全性已通過美國FDA認證，它是多種、食物的載體。特別是對于護膚產(chǎn)品來說，很多品牌都在積極做營銷推廣，真相真假難辨。大家還是自求多福，多學點硬知識。

特性：

1.性液體。有吸水性，對金屬材料不浸蝕。與二元酸反映轉(zhuǎn)化成聚脂，與反映轉(zhuǎn)化成酯，與硫酸功效轉(zhuǎn)化成氯代醇。04蒸汽壓：20℃時106Pa閃點：99℃（閉杯），107℃（開杯）比熱容（20℃）2。與稀鹽酸在170℃加溫轉(zhuǎn)化成丙醛。用或鉻酸空氣氧化轉(zhuǎn)化成羥基、鹽酸、甲酸等。與醛反映轉(zhuǎn)化成縮醛。1,2-丙二醇脫干轉(zhuǎn)化成空氣氧化pe或聚乙二醇。利安德1.2丙二醇批發(fā)

2.毒副作用和刺激都十分小，至今并未發(fā)覺受害人。大白鼠靜脈和腹部打針LD507000~800b250g/kg，經(jīng)口LD50280b250g/kg。經(jīng)過多次食品添加劑事件的輿論發(fā)酵來看，專家建議，大眾在面對諸如此類的事件時應增強科學意識，涉事食品品牌方也應正面對待，及時發(fā)布相關檢測結(jié)果與聲明，消除大眾疑慮。但也是報導，當加上在食品類和飲品中一次食用量過高時，有造成致命性的假寐和功能阻礙的風險。3.存有于、中。利安德1.2丙二醇批發(fā)

行業(yè)：丙二醇在醫(yī)藥業(yè)中常會用作生產(chǎn)制造各種乳膏、脂膏的溶劑、軟化劑和賦形劑等，也用作調(diào)合劑、添加劑、乳膏、、類等的溶劑。保留配方：丙二醇是抗微生物劑，在較高濃度時，它起到防止污染的防腐劑的作用。日化行業(yè)：因為丙二醇與各種香辛料具備不錯互溶性，因此也用作護膚品的溶劑和軟化劑這些，可與凡士林或山梨醇相互配合用作潤濕劑。利安德1.2丙二醇批發(fā)

：丙二醇用作加濕劑、除霉劑，食品工業(yè)機器設備潤滑脂和食品類標識印刷油墨的溶劑。丙二醇的溶液是合理的抗冷劑。也用作潤濕劑、除霉劑、水果催熟添加劑、汽車防凍液和是一種熱載體等。利安德1.2丙二醇批發(fā)