怎樣節(jié)省冷庫(kù)的制冷量與單位冷量耗電量

冷庫(kù)倉(cāng)庫(kù)和機(jī)器設(shè)備是進(jìn)行食物冷加工出產(chǎn)和儲(chǔ)存的必備條件。只需常常維護(hù)好倉(cāng)庫(kù)計(jì)劃和制冷設(shè)備，正確地進(jìn)行操作處置，才調(diào)充分發(fā)揚(yáng)冷庫(kù)的設(shè)備才華，延伸運(yùn)用期限，削減大修理費(fèi)用。

冷庫(kù)出產(chǎn)冷量必須耗電，電力是冷庫(kù)本錢的首要局部。節(jié)省用電，即降低了出產(chǎn)本錢，也行進(jìn)了經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)改善經(jīng)濟(jì)處置，行進(jìn)冷藏企業(yè)的處置水平有很重要的含義。

食物在冷加工和儲(chǔ)藏時(shí)間會(huì)發(fā)作干耗，不只丟棄分量，并且影響質(zhì)量。冷產(chǎn)物的加工、轉(zhuǎn)移和清潔衛(wèi)生任務(wù)都耗用許多的勞動(dòng)力，央求合理安排，不斷行進(jìn)勞動(dòng)出產(chǎn)率。

冷庫(kù)首要技能經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完畢得好壞，可以反映出冷庫(kù)的出產(chǎn)處置容顏。始末首要技能經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的剖析，能判別出冷庫(kù)的處置水陡峭抵達(dá)的經(jīng)濟(jì)效果。技能經(jīng)濟(jì)指標(biāo)又可作為各企業(yè)車間班組之間的評(píng)比根據(jù)，進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)企業(yè)職工的積極性和創(chuàng)造性。

壓縮機(jī)：一般情況下，小型冷庫(kù)選用全封閉壓縮機(jī)。中型冷庫(kù)一般選用半封閉壓縮機(jī)。大型冷庫(kù)選用半封閉壓縮機(jī)。在選用時(shí)，也可考慮選用氨制冷壓縮機(jī)，因?yàn)榘敝评鋲嚎s機(jī)功率大，并可一機(jī)多用，但安裝及管理比較煩瑣。

蒸發(fā)器：一般情況下，高溫庫(kù)選用風(fēng)機(jī)為蒸發(fā)器，其特點(diǎn)是降溫速度快，但易造成冷藏品的水分損耗；中、低溫冷庫(kù)選用無(wú)縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主，其特點(diǎn)是恒溫效果好，并能適用。

螺桿式壓縮機(jī)又稱螺桿壓縮機(jī).分為單螺桿式壓縮機(jī)及雙螺桿式壓縮機(jī)。螺桿式壓縮機(jī)汽缸內(nèi)裝有一對(duì)互相嚙合的螺旋形陰陽(yáng)轉(zhuǎn)子.兩轉(zhuǎn)子都有幾個(gè)凹形齒.兩者互相反向旋轉(zhuǎn).轉(zhuǎn)子之間和機(jī)殼與轉(zhuǎn)子之間的間隙僅為5~十絲。轉(zhuǎn)子的長(zhǎng)度和直徑絕定壓縮機(jī)排氣量(流量)和排氣壓力.轉(zhuǎn)子越長(zhǎng).壓力越高;轉(zhuǎn)子直徑越大.流量越大。冷庫(kù)種類及鄉(xiāng)村產(chǎn)地冷庫(kù)建造的選擇(4)按冷庫(kù)內(nèi)冷分配器的形式有排管冷庫(kù)和冷風(fēng)機(jī)冷庫(kù)。

軸流式壓縮機(jī)是屬于一種大型的空氣壓縮機(jī).功率可以達(dá)倒150000kW.排氣量是20000立方米/分.它的壓縮機(jī)能效比可以達(dá)倒90％左右.比離心機(jī)要節(jié)能一些。