朗德鵝肝含脂量高達60-70左右，其脂肪酸組成：軟酸21-22%，硬脂酸11-12%，亞油酸1-2%，16稀酸3-4%，不飽和脂肪酸65-68%，每100克肥肝中卵磷脂含量高達4.5-7克，脫氧核糖核酸和核糖核酸9-13.5克。不飽和脂肪酸可減少人體血液中膽固醇的含量。伊犁鵝中心產(chǎn)區(qū)位于新疆維吾爾自治區(qū)伊犁哈薩克自治州各直屬縣、市，分布于新疆西北部的各州及博爾塔拉蒙古族自治州一帶?！奥蚜字笔钱?dāng)今國際市場保健和食品中必不可少的重要成份，它具有軟化血管，延緩衰老，防治心腦血管疾病發(fā)生的功效；而且亞油酸為人體所必需，且在人體內(nèi)不能合成。由于鵝肥肝含有諸多對人體健康有利的元素，是歐美飛行員每餐必備的食品。

云南鵝苗，云南大鵝，更純更香更營養(yǎng)。中國鵝，哪家好，云南昆明找明麗，肉質(zhì)好，味道香，營養(yǎng)豐富均衡。瑞松農(nóng)業(yè)專業(yè)土雞，鵝養(yǎng)殖，大品牌，值得信賴！

飼養(yǎng)肉用仔鵝同肉用仔雞一樣宜給光強較小的弱光，只要不影響采食即可，一般以5勒克斯為宜。對于后備種鵝用自然光照即可，而種鵝建議在自然光照的情況下給予一定時間的人工光照。

 豁眼鵝屬于蛋用鵝品種，因其產(chǎn)蛋多，肉質(zhì)佳,繁殖快，無就巢性，成為我國北方較為出名的小型鵝品種?；硌垸Z原產(chǎn)于山東萊陽地區(qū)，其分布范圍主要有東北的遼寧昌圖、吉林通化、黑龍江延壽縣等地，現(xiàn)已被引入全國多個省區(qū)。但年產(chǎn)卵量少，僅有25～35個，每個卵重平均約有203克左右。豁眼鵝因其兩上眼瞼明顯的豁口而得名，同時也被稱為五龍鵝、疤拉眼鵝和豁鵝,屬于白色中國鵝的小型品變種?；硌垸Z產(chǎn)羽絨性能較好，不過絨絮稍短，其肥肝性能略高于太湖鵝。