油酸甲酯和氨反應(yīng)

氨解、醇解和酯基交換反應(yīng):油酸甲酯和氨反應(yīng)生成油酸酰胺和jia醇，與jia醇以外的其他脂肪醇反應(yīng)，生成新的油酸酯和jia醇。油酸甲酯與另一種酯反應(yīng)，酯基進行交換，生成一種新的油酸酯和羧酸酯。上述反應(yīng)有酸、堿等催化劑存在，可以加快反應(yīng)速度。

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油酸甲酯廠家

油酸主要來源于自然界，以甘油酯的形式存在于動植物油脂中。將油酸含量高的油脂經(jīng)過皂化、酸化分離，即可得到油酸。油酸有順反異構(gòu)體，天然油酸都是順式結(jié)構(gòu) (反式結(jié)構(gòu)人體不能吸收)，對軟化血管有一定效用，在人和動物的新陳代謝過程中也起著重要作用，但人體自身合成的油酸不能滿足需要，要從食物中攝取，故食用油酸含量較高的食油有益健康。

河北隆海生物能源股份有限公司注冊資金1000萬元，占地面積60畝，主要產(chǎn)品生物柴油和植物黑角（植物瀝青）已經(jīng)獲得有關(guān)部門的鑒定，并獲得用戶的認可和好評，產(chǎn)品在市場上供不應(yīng)求。

?油酸的作用

油酸與xiao酸作用，則異構(gòu)化為 反式異構(gòu)體， 反油酸的熔點為44～45℃；氫化則得 硬脂酸；用高meng酸鉀氧化則得正 壬酸和 壬二酸的混合物。油酸由于含有 雙鍵，在空氣中長期放置時能發(fā)生自 氧化作用，局部轉(zhuǎn)變成含羰基的物質(zhì)，有fu敗的 哈喇味，這是油脂變質(zhì)的原因。商品油酸中，一般含7%～12%的飽和脂肪酸，如 軟脂酸和硬脂酸等。

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