不同國(guó)家的壓面機(jī)存在細(xì)微差別，例如泰國(guó)壓面機(jī)是要用手來(lái)按，中國(guó)面條機(jī)龍須面的要用兩只手臂，韓國(guó)的則需整個(gè)人坐上去，才能壓出面條，壓面的方式不同，但原理和過(guò)程一致。為普遍的面條機(jī)要屬掛面機(jī)，是把面粉經(jīng)過(guò)面面條機(jī)龍須面輥相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)擠壓形成面片，再經(jīng)前機(jī)頭切面刀對(duì)面片進(jìn)行切條，從而形成面條。這種面條機(jī)的流水線工作具備高產(chǎn)、省時(shí)省力的特點(diǎn)，為常見(jiàn)工業(yè)制面機(jī)。真正開(kāi)始進(jìn)入現(xiàn)代家庭的面條機(jī)，除了簡(jiǎn)易面條機(jī)龍須面的手搖式出面器，已經(jīng)捉襟見(jiàn)肘。

近年來(lái)，自動(dòng)面條機(jī)開(kāi)始被一部分人所知，在探索面食便利制作的道路上，嘗試讓面條機(jī)走進(jìn)廚房家電領(lǐng)域。人們能自己面條機(jī)龍須面在家里依靠這種機(jī)子的輔助，制作出面條，由于需人工值守，配比水面比例，手動(dòng)清洗，實(shí)際為一種半自動(dòng)的體驗(yàn)。智能家用自熟面條機(jī)面條機(jī)龍須面的發(fā)明問(wèn)世，帶來(lái)了面食文化新的探索，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)制面機(jī)的偉大變革。人們只需將面條機(jī)龍須面各種粉狀的面類物質(zhì)倒入面桶，加滿水箱的水（智能調(diào)配水面比例），蓋上蓋子，按啟動(dòng)鍵，就能在短短的十五分鐘享用熱騰騰的熟面條。

軸承內(nèi)的潤(rùn)滑油脂一年要更換1次，面條機(jī)龍須面定期檢查皮帶的松緊和磨損狀況，如需更換時(shí)要及時(shí)更換新皮帶，長(zhǎng)時(shí)間不用面條機(jī)要把兩軋輥和面刀的表面涂上食用油，防止生銹。掛面機(jī)操作時(shí)間久了之后都會(huì)出現(xiàn)不同程度的設(shè)備磨損，盡管現(xiàn)代科技面條機(jī)龍須面已經(jīng)盡力減少設(shè)備的這種磨損，但是由于設(shè)備壽命的限制，這些磨損面條機(jī)龍須面很多時(shí)候卻是無(wú)法避免的。今天我們來(lái)了解一下對(duì)于掛面機(jī)都有哪些容易造成磨損的情況。

有關(guān)面條機(jī)龍須面清潔方法的簡(jiǎn)單介紹，下面小編就為您詳細(xì)介紹一下操作步驟。關(guān)閉機(jī)器機(jī)身開(kāi)關(guān)及總電源或拔下插頭。拆卸可拆卸部分用低于40度溫水浸泡。面條機(jī)龍須面容易清洗部分可先清洗干凈，擦干。需要長(zhǎng)時(shí)間浸泡部件在浸泡15分鐘后開(kāi)始清洗。仔細(xì)刷洗面條機(jī)龍須面齒輪等狹小縫隙部位(可用牙刷)。清潔完后接觸面團(tuán)部件用開(kāi)水浸泡2次(各一分鐘)后撈起瀝干，面條機(jī)龍須面未干部分用干凈擦手紙擦干。