菊花烘干時間段各有差異

由于菊花含糖含水含量都很大，因此在前期及中期我們需要快速除濕，不能讓水分停留在物料表面，空氣中的濕度也不能過高，因此物料蒸發(fā)出的水分必須快速帶走并排除烘房外；后期水分已經(jīng)不多，為保持菊花的顏色好，及口感，除濕速度可以放緩，采取間歇式的除濕方式。

（各地的氣侯不同，菊花品種不同，所以菊花的烘干時間段也各有差異）

網(wǎng)帶式烘干機是成批生產(chǎn)用的連續(xù)式干燥設(shè)備，用于透氣性較好的片狀、條狀、顆粒狀物料的干燥，對于脫水蔬菜、催化劑、中藥飲片等類含水率高，而物料溫度不允許高的物料尤為合適;該系列干燥機具有干燥速度快、蒸發(fā)強度高、產(chǎn)品質(zhì)量好的優(yōu)點，對脫水濾餅的膏狀物料，需經(jīng)造?；蛑瞥蓷l狀后亦可干燥。用于脫水蔬菜，一般使用三套設(shè)備串聯(lián)使用，形成初干段、中間段及終干段。在初干段中，由于物料含水量高，透氣性差，故采用小的鋪料厚度，較快的運行速度及較高的干燥溫度.

烘干過程中，選用低溫干燥，這樣可以保證辣椒顏色、香味均屬；辣椒的鋪放厚度力求一致，堆放太薄，透氣性好，風(fēng)阻小，雖然有利于熱交換．但熱空氣與辣椒的接觸時間相對縮短，熱利用率低．若堆放太厚．則阻力增大，熱空氣無法穿透物層．烘干效果較差；辣椒烘干過程結(jié)束后，含水率很低，質(zhì)地焦脆，*易破碎，故應(yīng)在室內(nèi)放置進行回潮，使其吸收一定量的水分變軟，才能進行包裝貯藏。