山東省康匯潔凈工程有限責(zé)任公司是一家經(jīng)營規(guī)模巨大、整體、技術(shù)性嫻熟的公司，企業(yè)具備空氣過濾技術(shù)，機(jī)械設(shè)備安裝、裝飾設(shè)計(jì)，一直以來，獲得了山東有關(guān)部門的積極支持和幫助。 清潔工作中棚行為主體支撐架以鐵方管靜電噴塑做為架構(gòu)，選用離心風(fēng)機(jī)過濾網(wǎng)發(fā)電機(jī)組FFU排風(fēng)，將潔凈層流罩FFU置放在由技術(shù)凈化處理鋁合金型材拼裝而成的結(jié)構(gòu)上,頂端由盲板被褥，密縫嚴(yán)實(shí)，四周用防靜電簾/防靜電有機(jī)玻璃板圍縫，四周底端利用正壓力當(dāng)然排風(fēng)系統(tǒng)等方式，產(chǎn)生一個(gè)密縫區(qū)。 清潔工作中棚對(duì)比凈化室拼裝式總體設(shè)計(jì)，安裝便捷，大大縮短了交貨周期時(shí)間;挪動(dòng)便捷;適用修建小范圍的清潔地區(qū)。模塊化設(shè)計(jì)構(gòu)造，提升凈化處理等級(jí)非常容易，擴(kuò)展性強(qiáng)，且反復(fù)利用使用價(jià)值高;相對(duì)性凈化工作臺(tái)，內(nèi)部可以用合理空間大;相對(duì)性傳統(tǒng)式潔凈室，低成本、工程施工快、且對(duì)樓層高度低不分。

人們對(duì)于健康問題的關(guān)注，已經(jīng)上升到了一個(gè)十分強(qiáng)烈的地步，特別是近年來被大眾一直詬病的食品衛(wèi)生問題。對(duì)于如何控制食品的衛(wèi)生問題，國家也出了相應(yīng)的法律法規(guī)，來懲處違反食品衛(wèi)生法的行為。但是食品問題不能只是出現(xiàn)了問題再去懲處，應(yīng)當(dāng)將問題控制在萌芽狀態(tài)。

在很多食品加工廠，都會(huì)建設(shè)無塵車間，用來微生物對(duì)于易變質(zhì)食品的危害。那么有哪些類型的食品需要建設(shè)無塵車間來進(jìn)行生產(chǎn)加工呢？

果汁

無菌產(chǎn)品已經(jīng)占領(lǐng)了單包裝（250毫升 ）果汁和飲料市場(chǎng)。這個(gè)市場(chǎng)正擴(kuò)展到其它的產(chǎn)品生產(chǎn)線，包括牛奶飲料、酒、水以及西紅柿產(chǎn)品和一公升大包裝。

奶制品

瑞士的酸牛奶、無菌牛奶或奶酪的加工，以及瑞典的臘腸包裝中經(jīng)常用到無菌處理。 一些大型設(shè)施要求100,000級(jí)（ISO8和9級(jí)）以上。

啤酒

啤酒、果汁和汽水無菌填裝工藝增加了ISO 5級(jí)（100級(jí)）和ISO 6級(jí)（1,000級(jí)）潔凈室。傳統(tǒng)系統(tǒng)中巴氏消毒法對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行各種高溫處理，得到的產(chǎn)品在物理特性上發(fā)生變化。相比之下，對(duì)受控巴氏消毒法的無菌充裝采用較低熱處理，可在幾方面改進(jìn)產(chǎn)品的質(zhì)量。

面包房

面包房現(xiàn)在正逐漸接受潔凈室技術(shù)。日本有許多這種例子。神戶市設(shè)計(jì)了一座通用食品廠。這一工廠有3000m2的建筑面積，一個(gè)8層高的建筑，它使用了清潔技術(shù)。這個(gè)工廠生產(chǎn)幾種面包、糖果、大豆豆腐、面條和幾種傳統(tǒng)的日本食品。

凈化工程應(yīng)保持清潔，室內(nèi)不得有明顯顆粒。必須每天清洗。清潔時(shí)穿著潔凈工作服進(jìn)行凈化工程的人員應(yīng)先擦洗地板、墻壁、天花板和設(shè)備，然后用不產(chǎn)生灰塵的干凈布擦拭潔凈室。

送風(fēng)管道上的消聲器將噪音降低后，送至管道末端，通過過濾器后進(jìn)入室內(nèi)。部分房間設(shè)有排氣口，從房間內(nèi)排出。剩余空氣通過回風(fēng)口和回風(fēng)管與新鮮空氣混合，進(jìn)入初效過濾器進(jìn)行連續(xù)循環(huán)。

凈化車間設(shè)計(jì)工程的室內(nèi)空氣凈化系統(tǒng)可分為水平層流、垂直層流和湍流。氣流的優(yōu)選形式是遵循慣例。車間的清潔度主要由單位時(shí)間內(nèi)換氣次數(shù)決定。因此，在確定凈化系統(tǒng)的技術(shù)參數(shù)之前，應(yīng)仔細(xì)考慮車間要求。