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發(fā)布時間:2021-10-12 11:10  
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烤全羊爐是 木炭或遠紅外線加熱,可旋轉,烤全羊爐可烤制全羊、乳豬、全狗等。另有全不銹鋼制造透明玻璃視窗可觀看烤制全羊的整個過程??竞玫娜獬屎旨t色、肉質酥爛、味道香醇、色美肉嫩、濃香撲鼻??救驙t適用于高中低檔酒店、西餐廳、自助餐廳、步行街、火車站等場所使用??救驙t以市場為導向,品質為基礎,以誠信、創(chuàng)新、技術和優(yōu)質服務為經(jīng)營理念而取勝客戶,取勝市場。
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烤全羊爐子特點:
1、鋼板焊接,結實耐用,耐高溫,耐腐蝕,下面烤爐,上面燜爐,熱效高,羊肉熟的快,入味快,節(jié)約燃料,也讓顧客減少等待時間; 保持爐溫在200度的基礎上烤30分鐘后,打開艙門,待羊轉過來時關閉旋轉開關,


烤全羊爐在整個市場頗受歡迎,小型烤全羊爐也是宴席中不可缺少的美味食物,原先電的烤制方式與燃氣的方式,烤全羊爐子價格人們認為口味沒有原始木炭烤制出來的口感佳,烤全羊爐子追隨原始生活, 燒烤口味的好壞受菜品原料的選擇、燒烤時間的長短、火候的掌握、燒烤設備、佐料等諸多因素的影響。不客氣的食客們,持刀從烤羊身上切下肉來,盡情地吃,其熱烈閑逸古樸浪漫的情景,非身臨其境的人,是難以想象其盛況的。要取得理想的燒烤效果,以上幾方面的因素都是不容忽視的,
烤全羊爐可廣泛應用于烤肉城、燒烤城、酒店等餐飲經(jīng)營場所,烤羊爐價格并以此形成特色化的餐飲經(jīng)營模式 粉、上白面粉等調成糊??救驙t烤制調整位置一般是20分鐘進行一次,二次時觀察到四肢關節(jié)肌肉因受熱收縮時在烤制過程中,刷油修整的同時也要隨時觀察調整火的對應位置與大小,以確??局瞥鲚^理想烤全羊來。全羊抹上調好的糊汁,頭部烤羊爐子多少錢朝下放入熾熱的馕坑中。蓋嚴坑口,用濕布密封,燜烤一小時左右,揭蓋觀察,木棍靠肉處呈白色,全羊成金黃色,取出即成。


