經(jīng)過(guò)廚房實(shí)際應(yīng)用證明，使用自動(dòng)輸送式洗碗機(jī)的綜合成本只是人工洗碗碟綜合成本的50%以下。例如一個(gè)600餐位的酒樓，飯市高峰期廚房洗碗間的工人可能要8-10人才可以勉強(qiáng)應(yīng)付大量的碗碟清洗工作。而使用自動(dòng)輸送式洗碗機(jī)，只需4人就可以輕松應(yīng)付高峰期的碗碟洗滌工作。一臺(tái)洗碗機(jī)會(huì)：給自己注水把水加熱到適當(dāng)?shù)臏囟仍谶m當(dāng)?shù)臅r(shí)候自動(dòng)打開(kāi)洗滌劑添加裝置通過(guò)噴頭射出水來(lái)清洗碗碟排出污水往碗碟上噴灑更多的水進(jìn)行沖刷再次排出污水。從洗碗機(jī)出來(lái)的干凈碗碟已經(jīng)高溫消毒，立即可以送上樓面餐桌使用。而無(wú)需經(jīng)過(guò)消毒碗柜，停留一段時(shí)間消毒后才能使用，從而節(jié)省大量的人力和時(shí)間。

新型洗碗機(jī)生產(chǎn)廠家保養(yǎng)

1、使用或清洗洗碗機(jī)，其控制機(jī)構(gòu)如程控器、選擇開(kāi)關(guān)、門(mén)控開(kāi)關(guān)切勿被水淋濕，以免降低絕緣性能而引起漏電。

2、洗碗機(jī)運(yùn)行期間，切勿堵塞排氣口，以免影響機(jī)內(nèi)正常排氣，同時(shí)不要強(qiáng)行移動(dòng)沖擊洗碗機(jī)，以免發(fā)生故障。

3、地處樓層過(guò)高、水壓過(guò)低時(shí)，不宜使用洗碗機(jī)，應(yīng)避開(kāi)用水高峰期，待水壓正常再使用。

4、機(jī)門(mén)打開(kāi)后，不要重壓或強(qiáng)行按機(jī)門(mén)，以免導(dǎo)致事故或損壞。放置餐具時(shí)，應(yīng)正確排放，不能亂放或重疊餐具，以免影響餐具洗凈度，同時(shí)要注意小餐具的前端切勿露出碗籃之外，以免阻礙臂旋轉(zhuǎn)。

新型洗碗機(jī)生產(chǎn)廠家以其操作實(shí)用性的得到了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，洗碗機(jī)成為“廚房革命”的者，旨在為更多的家庭用戶提供更為舒適的體驗(yàn)。與傳統(tǒng)的手工洗碗相比，自動(dòng)洗碗機(jī)更快、更省時(shí)、更方便。還有越來(lái)越多的人開(kāi)始把餐飲衛(wèi)生放在第1位，這個(gè)更加讓餐飲企業(yè)對(duì)洗碗機(jī)青睞，因?yàn)榭蛻羰巧系郏驗(yàn)樗懿途呦?、烘干，讓客戶放心讓企業(yè)省心。手洗是一個(gè)相當(dāng)繁瑣的工作，從洗碗到晾干，清洗灶臺(tái)等遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些工作時(shí)間，而擁有了洗碗機(jī)之后，只需選擇洗完程序，3分鐘就可輕松完成手洗的工作，與此同時(shí)，你可以去干別的事情。