市場(chǎng)上餐飲軟件公司不勝枚舉,我們建議餐飲企業(yè)選擇一家有良好業(yè)界口碑的軟件公司或是具有實(shí)際能力的代理公司為餐飲企業(yè)的信息化管理錦上添花。餐飲企業(yè)在向規(guī)?;⒁?guī)范化前進(jìn)的道路上需要好的軟件來(lái)支持,而軟件公司也將根據(jù)行業(yè)特點(diǎn)實(shí)現(xiàn)自己產(chǎn)品的進(jìn)步。他們緊密相連,市場(chǎng)優(yōu)勝劣汰是不二的法則,通過(guò)先進(jìn)的軟件管理工具必將實(shí)現(xiàn)餐飲和軟件IT行業(yè)的雙贏。
建立餐廳顧客群,及時(shí)反饋意見(jiàn)直接在面前展現(xiàn)餐廳歡迎提意見(jiàn),想要追求服務(wù)品質(zhì)的承諾。由于反映直接,網(wǎng)絡(luò)銷售員可以每周整理對(duì)餐廳服務(wù)的意見(jiàn),呈報(bào)給各餐廳經(jīng)理、主廚及董事長(zhǎng)和總經(jīng)理,而董事長(zhǎng)在開(kāi)會(huì)時(shí),也常根據(jù)意見(jiàn),隨時(shí)抽問(wèn)相關(guān)部門主管,是否已經(jīng)改善該項(xiàng)目。從網(wǎng)絡(luò)上搜集意見(jiàn)的工作甚至可以延伸到各個(gè)餐飲的關(guān)系部門。
民以食為天,首先,來(lái)看看如何吃飯:大伙圍著飯桌用餐是考驗(yàn)每個(gè)人的禮儀程度.好且殘酷的場(chǎng)所。嘉賓們邊吃,邊聊天,聆聽(tīng)別人的高論,注意其他人的舉止..等等,這段時(shí)間往往可以超過(guò)兩個(gè)小時(shí)。一般,誰(shuí)該坐那個(gè)位置應(yīng)該等女主人邀請(qǐng)后再入座。通常,男士是坐在兩位女士中間的位置,因?yàn)橐话闩魅讼M葱詣e的協(xié)調(diào)性來(lái)安排座位,再者,男士負(fù)有照顧旁座女士及與她們談話聊天的神圣義務(wù)。
2008年下半年起,在擴(kuò)大內(nèi)需的大環(huán)境下,提出在擴(kuò)大內(nèi)需、拉動(dòng)消費(fèi)方面,將大力發(fā)展餐飲業(yè)。以消費(fèi)促發(fā)展,在三方面大力發(fā)展餐飲行業(yè)。首先,大力發(fā)展大眾化餐飲。其次,重點(diǎn)關(guān)注和解決餐飲行業(yè)的放心消費(fèi)問(wèn)題,嚴(yán)把食品原料進(jìn)貨關(guān)。第三,積極推進(jìn)節(jié)能環(huán)保工作,推動(dòng)行業(yè)節(jié)能減排縱深發(fā)展。中國(guó)餐企業(yè)已經(jīng)十分注重品牌的塑造和企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大。通過(guò)連鎖經(jīng)營(yíng)和特許經(jīng)營(yíng)等多種方式,中國(guó)餐飲業(yè)正積極進(jìn)軍海外市場(chǎng)。中國(guó)的餐飲市場(chǎng)中,正餐以中式正餐為主,西式正餐逐漸興起,但規(guī)模尚??;快餐以西式快餐為主,肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等,是市場(chǎng)中的主力,中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展,但當(dāng)前尚無(wú)法與“洋快餐”相抗衡。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)及旅游業(yè)的發(fā)展,餐飲行業(yè)的前景看好,在未來(lái)幾年內(nèi),中國(guó)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)模式將多元化發(fā)展,國(guó)際化進(jìn)程將加快,而且綠色餐飲必將成為時(shí)尚。