雷區(qū)警示：廚房排煙設備安裝四大誤區(qū)，你知道幾個?

       　　商用廚房對衛(wèi)生環(huán)境要求較高，但很多餐廳忽視了廚房的衛(wèi)生環(huán)境，對廚房污染漠不關心，對廚房排煙系統(tǒng)的安裝有一定的誤解，下面廚房設備廠家介紹一下廚房排煙設備安裝四大誤區(qū)。

　　主要內容如下：

　　一、節(jié)省投資成本，不用油煙凈化

　　廚房排煙系統(tǒng)的價格其實達不到普通空調的成本，所以安裝廚房排煙系統(tǒng)應該和安裝空調一樣重要?？照{可以讓用餐的顧客吃得很舒服，但廚房排氣系統(tǒng)可以讓廚師在舒服的環(huán)境下做出美味的菜肴。一個有遠見的運營商會明白這樣的投資是真實的，也是有成本效益的。

　　二、不安裝廚房排煙系統(tǒng)也可通過衛(wèi)生檢測

　　一般情況下，餐飲業(yè)安裝廚房廚房排煙設備。有的餐廳是投機取巧，通過了衛(wèi)生檢查而不是家用油煙機。但是，家用和商用是有區(qū)別的。家用油煙機沒有凈化功能，只是把廚房的油煙抽走。久而久之，不僅會造成廢氣排放、環(huán)境污染，還會危及周圍居民的健康，引起居民投訴，得不償失。

　　三、日常煙霧不大，無需安裝

　　有的餐廳認為規(guī)模小，一天的運營沒有必要安裝廚房排煙系統(tǒng)。但是，如果油煙在廚房沒有得到及時處理，油煙泄漏不僅會造成污染，還會影響廚房的其他設備，使附著在墻壁上的油污難以清除，加速廚房其他設備的老化。

廚房排煙設備通風管道在使用中應注意什么

       　　通風管道是重要的一種廚房排煙設備，在安裝該設備的時候，一定要保證設備的完整性，設備安裝后，同時還要保證使用過程的操作方法，如若不按照正確的方法操作，那么通風管道很難順暢的進行，接下來我們將為大家詳細的總結一下廚房排煙設備通風管道在使用中應注意的內容，一起來看看吧!

　　安裝現場應劃定作業(yè)區(qū)域，并設置標志，禁止非作業(yè)人員進入。進入施工現場的人員應穿戴防護用品，工作服的袖口、腰部和腿部應收緊。工作時，在廚房排煙設備通風管道上方和下方使用保護梯。施工時，應在高處設置工作平臺或腳手架，工作平臺各節(jié)點與腳手架的連接應牢固可靠。工作平臺的寬度應滿足施工要求，平臺內踏板的鋪設應充分、穩(wěn)定。

　　使用過程中，隨時檢查工作平臺和腳手架。當發(fā)生變形或位移時，應采取措施并及時確認。一般來說，排氣扇系統(tǒng)和空調系統(tǒng)應在圍護結構施工完成、障礙物清除、地面無雜物后安裝。

　　避免管道內空氣熱量散失，防止熱量輻射到室內提高室溫，避免人在接觸風道時被。在夏季，由于輸送氣體的溫度低于環(huán)境空氣的溫度，管道外壁會冷凝。這樣會增加空調系統(tǒng)風道的冷量損失，同時水滴的凝結會污染吊頂和墻面地面，所以也要做好保冷處理。其實我們都知道通風管道安裝施工在生活中的重要性，尤其是有些人買房的時候，也會考慮通風效果。每根管道的位置將在房屋建設的初期進行設計，來提供的廚房排煙設備通風設備將保證人們良好的生活質量。

　　由于餐廳煙霧較大，為了防止?jié)舛瘸瑯?，餐廳應充分通風。設計中要保證系統(tǒng)的性能，增加換氣次數，應該在10次/小時以上。增加排風量，消除產生的煙霧，用大量新鮮空氣清新餐廳各處空氣。

廚房清洗公司介紹油煙凈化器的清洗過程及注意事項

1.凈化器主要由油煙過濾器組成。要清洗油煙凈化器，當然油煙過濾器要卸載清洗。由于油煙凈化器是帶電的，非人員禁止拆卸。

　　2.油煙凈化器濾網拆下后，一般有不同尺寸和型號的油煙凈化器。油煙過濾器的尺寸和數量多達20個。所以不同類型凈化器的清洗價格是不一樣的，但是清洗過程基本是一樣的。

　　3.油煙凈化器上吸附了大量的重油，但是我們需要把它放在一個比較大的容器里清洗。如果直接掀起，會影響客戶的土地，容易弄臟。我們需要包裝油煙凈化器，然后從容器中取出包裝袋。

　　4.這是凈化器主油煙過濾網的清洗。將100的開水放入容器中，然后加入我們的去污藥片。浸泡時間根據油污染的程度而變化。一般半小時到兩小時不等。比較難去除的油漬需要人工處理，待油漬變稀后再放入容器中。

[通風管道]通風管道由那些組成的

1、通風管道。在通風系統(tǒng)中，依靠通風管來送入或抽出空氣。通風管的截面有圓形和矩形。通風管除直管外，由彎頭、來回彎、變徑彎，三通、四通等管件按工程實際需要組合而成。

2、各類風口。為了向室內送入或室內排出空氣，在通風管上設置的各種型式的送風口或吸風口，以調節(jié)送入或吸出的空氣量。風口的類型很多，常用的類型是裝有網狀和條形格柵的矩形風口，設有聯動調節(jié)裝置，其他的類型沒有聯動調節(jié)裝置。風口分為單層、雙層、三層及不同形式的散流器。

3、閥門。安裝于風管上的用以調節(jié)風量和關閉個別支管的通風部件。通風與空調工程常用的閥門有插板閥、蝶閥、多葉調節(jié)閥、圓開瓣式啟動閥、空氣處理室中旁通閥、防火閥和止回閥等，

4、消聲器。防止噪聲傳入室內所采用的裝置。在空調工程中采用的有阻性捎聲器、抗性捎聲順、共振性消聲器和寬頻帶復合式消聲器等。?