濟(jì)南章丘柏家韭菜種植基地

柏家村53歲的村民柏現(xiàn)海身體不好、妻子身有殘疾，長期吃低保。2014年，夫婦倆在柏東華的幫助下種上韭菜后，第二年就顯著增收。如今，他們3畝地的韭菜一年的純收入近兩萬元，成功脫貧。柏家韭菜出名后，省內(nèi)多地農(nóng)戶紛紛找到柏書記，尋求農(nóng)業(yè)技術(shù)扶持。柏東華有求必應(yīng)，在淄博、菏澤、濟(jì)寧等地建立了多個韭菜種植示范基地，幫助幾百戶農(nóng)民走上致富路。他還把柏家韭菜播種到西藏日喀則白朗縣，支援西藏自治區(qū)的扶貧工作。柏東華常年扎根田間地頭，利用業(yè)余時間完成了山東大學(xué)、四川農(nóng)大和青島農(nóng)大的函授及農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)課程，成了名副其實(shí)的農(nóng)業(yè)。他以一己之力帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展，并惠及四方百姓，是國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的踐行者。

章丘“柏家韭菜”是怎樣煉成的

章丘市柏家村委會位于地址,交利，我們這里物產(chǎn)豐富，人杰地靈，百姓和諧。在上級部門的關(guān)懷下，這里干群關(guān)系融洽，社會穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)發(fā)展，熱情歡迎各級領(lǐng)導(dǎo)前來指導(dǎo)。也歡迎社會各界前來投資興業(yè)。

霧霾鎖城的隆冬時節(jié)，萬物蕭瑟，而在位于濟(jì)南章丘市高官寨鎮(zhèn)柏家村的大棚韭菜基地里，翠綠鮮嫩的新韭卻洋溢著茁壯喜人的生機(jī)。柏家村黨支部書記柏東華告訴記者，由于他們的韭菜能保證不噴施農(nóng)藥，安全健康，即便是在行情低迷的年頭，也往往面臨著供不應(yīng)求的局面。這茬預(yù)計元旦期間上市的韭菜，早在半個月之前就被濟(jì)南、東營多家酒店和餐廳預(yù)訂“瓜分”，因此要想吃到正宗的“柏家韭菜”還得再等一茬。

柏家韭菜

幾乎與此同時，2015年12月23日，濟(jì)南市食藥監(jiān)局公布了當(dāng)年1期食品安全監(jiān)督抽檢信息。讓人毫不意外的是，該次抽檢又查出5批次韭菜不合格，其中的一個批次檢出氧超標(biāo)203倍。抽檢信息公布后迅速刷爆網(wǎng)絡(luò)：“作為老百姓餐桌上的常客，每逢抽檢都會被檢出不合格的批次，主要原因是農(nóng)藥殘留超標(biāo)，難道韭菜真的就不能和農(nóng)藥絕緣嗎？”各地驚嘆，到底還有安全韭菜可以吃嗎

一邊是市場的火爆，一邊是食品安全的熱議，在韭菜質(zhì)量飽受詬病的形勢下，“柏家韭菜”憑借什么優(yōu)勢霸占市場呢？通過連日來的深入采訪和調(diào)研，記者逐漸揭開了“柏家韭菜”的神秘面紗。

韭菜種子幾天發(fā)芽

韭菜種子幾天發(fā)芽：韭菜種子較硬，吸水膨脹較慢，為使出苗，播前要浸種催芽，開始用40℃的溫水浸泡，不斷攪拌，水溫降到30℃以下時，繼續(xù)浸種12小時，再用清水搓洗干凈，攤開晾一會，散去種子表面水分，將種子用濕布包好，放在15～20℃，每天用清水沖洗1次，3～5天后，當(dāng)大部分種子露出白尖時，即可播種。播種后如果土壤和溫度適宜，韭菜種子的發(fā)芽時間大概一周左右。