我們根據(jù)冷庫(kù)的溫度通?？梢苑譃槿缦聨追N：

速凍庫(kù)：庫(kù)溫通常為-30℃以下。-30℃首要用于食物的速凍，如速凍肉、速凍水餃、速凍蔬菜等，需求在限制時(shí)刻內(nèi)迅速將食物凍住。

低溫庫(kù)：庫(kù)溫通常為-22℃～-25℃。-22℃～-25℃首要用于庫(kù)溫在-22℃～-25℃時(shí)的食物儲(chǔ)存。只要在這個(gè)庫(kù)溫條件下，食物才不會(huì)蛻變。例如冰淇淋貯藏時(shí)溫度高于-25℃，它的香味就沒(méi)有了，海鮮食物高于這個(gè)溫度儲(chǔ)存，它的美味和口感就差多了。

 冷庫(kù)安裝之前，我們對(duì)于貨物冷凍的時(shí)間需要多長(zhǎng)時(shí)間也應(yīng)該有所了解，冷庫(kù)安裝之后主要可以分成保鮮庫(kù)，冷藏庫(kù)，凍結(jié)庫(kù)，速凍庫(kù)，保鮮庫(kù)主要就是存放常溫的物品，冷藏庫(kù)主要就是存放零度以下的物品，凍結(jié)庫(kù)主要就是零下十五度左右的物品，凍結(jié)的時(shí)間起碼需要24個(gè)小時(shí)，如果放入到速凍庫(kù)內(nèi)，那么只需要2到10個(gè)小時(shí)就可以達(dá)到速凍的現(xiàn)象。在存放貨物的過(guò)程中，如果溫度出現(xiàn)過(guò)低的現(xiàn)象，那么就會(huì)影響到存放貨物的正常溫度，也會(huì)使得保質(zhì)期有所影響。

   冷庫(kù)壓縮機(jī)故障的原因

液態(tài)制冷劑或潤(rùn)滑油隨氣體吸入壓縮機(jī)氣缸時(shí)損壞吸氣閥片的現(xiàn)象，以及進(jìn)入氣缸后沒(méi)有在排氣過(guò)程迅速排出，在活塞接近上止點(diǎn)時(shí)被壓縮而產(chǎn)生的瞬間高液壓的現(xiàn)象通常被稱為液擊。液擊可以在很短時(shí)間內(nèi)造成壓縮受力件（如閥片、活塞、連桿、曲軸、活塞銷(xiāo)等）的損壞，是往復(fù)式壓縮機(jī)的致命sha手。減少或避免液體進(jìn)入氣缸就可以防止液擊的發(fā)生，因此液擊是完全可以避免的。

通常，液擊現(xiàn)象可分為兩個(gè)部分或過(guò)程。首先，當(dāng)較多液態(tài)制冷劑、潤(rùn)滑油或者兩者的混合物隨吸氣以較高速度進(jìn)入壓縮機(jī)氣缸時(shí)，由于液體的沖擊和不可壓縮，會(huì)引起吸氣閥片過(guò)度彎曲或斷裂；其次，氣缸中未及時(shí)蒸發(fā)和排出的液體受到活塞壓縮時(shí)，瞬間內(nèi)出現(xiàn)的巨大壓力并造成受力件的變形和損壞。這些受力件包括吸排氣閥片、閥板、閥板墊、活塞（頂部）、活塞銷(xiāo)、連桿、曲軸、軸瓦等。