表面光滑是不銹鋼制品的重要特征，且對于維持不銹鋼制品的正常功能具有重要意義，因此，不銹鋼制品的拋光工藝十分重要。根據(jù)制成步驟，不銹鋼制品的拋光工藝可以分為打磨和出光兩個步驟。清潔不銹鋼表面上時一定要重視不要再發(fā)生表面上劃破情況，應使用性的不銹鋼快捷清洗液，預防使用漂白化學成分及研磨劑的洗滌液、鋼絲球、研磨工具等。一些不銹鋼有著優(yōu)良的防腐防銹使用性能，但我們?nèi)耘f要及時性維護保養(yǎng)和防護它們，平常運用時，不銹鋼柱表層應干燥處理。清潔后，應擦拭掉附著在其上的水跡和污漬，以確保表層干燥處理。

不銹鋼制品被做成產(chǎn)品的時候，需要被經(jīng)過沖壓，剪折，沖孔，拉伸，研磨，剪切，折彎，刨切，熱切割或焊接等工序。首先不銹鋼制品在產(chǎn)生前都必須要做部分零件，之后經(jīng)過零部件的組裝焊接實現(xiàn)一個大型的不銹鋼制品。而這一些不銹鋼零部件的加工大多數(shù)都 是極為基礎(chǔ)的不銹鋼鈑金加工。不銹鋼表面上有漂白劑及多種酸黏附，立刻使用水沖刷，再用或中性碳酸蘇打水溶液浸泡洗，用中性清洗劑或溫熱水洗滌。

奧氏體不銹鋼適合用作長期與食品接觸的容器，而馬氏體的不銹鋼做食具由于不耐蝕，則不適合盛放食物。由于不銹鋼制品具有表面光滑堅固，不易積累污垢，便于清洗的特點，因此廣泛應用于建材裝飾、食品加工、餐飲、釀造和化工等領(lǐng)域。不銹鋼是靠其表面形成的一層極薄而又堅固細密的穩(wěn)定的富鉻氧化膜(防護膜)。防止氧原子繼續(xù)滲入繼續(xù)氧化,而獲得抗銹蝕能力。