自制蛋筒的做法步驟

自制蛋筒的做法步驟:

顏色由金黃轉(zhuǎn)淺黃褐色，略有焦香那就可以卷了，從面糊倒入大約三分鐘，挺慢的。啟用配套模具，掀起一角，小心燙手，蛋筒尖部分模具略往后縮按緊滾動(dòng)。收口多停留一下，防止散開。把平底不沾鍋先預(yù)熱一下，用廚房紙沾點(diǎn)油擦拭鍋面，用小勺取少量面糊放在鍋中，然后以饒圈方式轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)?，面糊?huì)自然化開形成一張薄餅皮。我在蛋筒里墊了小塊蛋糕,這樣既可以防止冰激凌化了之后流出來臟了手，又可以避免一次性吃太多冰激凌。

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雞蛋冰激凌脆筒的做法

材料：2個(gè)雞蛋，牛奶（隨便什么牛奶），糖，提前準(zhǔn)備好的脆筒。
 做法:1、把雞蛋蛋白、蛋黃分離，取蛋白，打勻。2、牛奶放鍋里煮（不要冒泡），再把牛奶倒入打好的蛋白中攪拌。3、再放入鍋中煮1分鐘，后放入冰箱冰凍即可。從超市買的現(xiàn)成脆筒（自己也可以做，但是沒有專用平底鍋比較麻煩，而且不易保存），水果味的冰激凌，和自制的巧克力冰激凌（吃起來特像小時(shí)候的雪人雪糕），冰激凌勺和巧克力醬。食用時(shí)拿出冰凍好的冰激凌放置在脆筒中，香甜美味的雞蛋冰激凌脆筒就做好了。

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如何選擇好的脆筒廠家

1.脆筒的原料和工藝有時(shí)差別很大，消費(fèi)者在選購時(shí)首先要看包裝上是否標(biāo)注生產(chǎn)廠家。

2.脆筒是否完好地儲(chǔ)放在-18℃以下的冷凍柜中。

3.外包裝是否完好，有否滲透或缺損，否則會(huì)造成微生物等的二次污染。

邯鄲市億康食品有限公司專業(yè)生產(chǎn)、銷售、研發(fā)冰淇淋脆筒，冰淇淋蛋卷，威化蛋卷，脆筒花碗，冰淇淋花碗，冰淇淋圣代杯，脆筒，珍寶筒等各種甜筒產(chǎn)品。讓我們攜手共創(chuàng)冰激凌行業(yè)新的輝煌，誠招部分地區(qū)代理商。