生活飲用水水質(zhì)的優(yōu)劣與人類健康密切相關(guān)，隨著社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展、科學(xué)進(jìn)步和人民生活水平的提高，人們對生活飲用水的水質(zhì)要求不斷提高，飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)也相應(yīng)地不斷發(fā)展和完善。由于生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的制定與人們的生活習(xí)慣、文化、經(jīng)濟(jì)條件、科學(xué)技術(shù)發(fā)展水平、水資源及其水質(zhì)現(xiàn)狀等多種因素有關(guān)，不僅各國之間，而且同一國家的不同地區(qū)之間，對飲用水水質(zhì)的要求都存在著差異。

我們怎么用比較簡單的方法來檢測水質(zhì)的好壞，一共有三種方法能夠快速知道水質(zhì)的好壞。聞聞水是否有異味。用一干凈水瓶裝半瓶水，加塞搖晃幾下，打開瓶塞后馬上用鼻子聞水的氣味，如果有異味說明水被污染了。

第二，觀察水的顏色。純凈的水在淺時(shí)無色透明，深的地方呈藍(lán)色。水清說明水質(zhì)好，水渾說明含有雜質(zhì)。

第三，把水滴在一張白紙上，觀看干燥后有沒有斑跡。清凈的水是沒有斑跡的，斑跡明顯，說明水中雜質(zhì)多，水質(zhì)較差。

在地表水水質(zhì)監(jiān)測中，由于監(jiān)測儀器比較簡單，因此，物理監(jiān)測指標(biāo)數(shù)據(jù)往往比較容易獲得。常用的物理指標(biāo)監(jiān)測儀器有測定水濁度的濁度儀，測定色度所用的濾光光度計(jì)，測定電導(dǎo)率用電導(dǎo)率儀等，還有多功能的水質(zhì)監(jiān)測儀實(shí)現(xiàn)了同時(shí)測定多項(xiàng)物理指標(biāo)的效果。

化學(xué)指標(biāo)的監(jiān)測是地表水監(jiān)測的重點(diǎn)，隨著國家對有毒有機(jī)物污染監(jiān)測的重視，在儀器的引起及研發(fā)方面取得了一定的進(jìn)步，一些監(jiān)測站已經(jīng)引進(jìn)了大中型實(shí)驗(yàn)室監(jiān)測儀，可現(xiàn)場監(jiān)測Zn、Fe、Pb、Cd、Hg、Mn等重金屬及鹵族元素、銨態(tài)氮、亞硝態(tài)氮、化物、酚類、陰離子洗滌劑及Se等物質(zhì)。