鹽漬裙帶

由于煮沸干燥裙帶菜被切成了適于食用的小塊，也適應(yīng)了現(xiàn)代人懶于用刀的想法。隨著煮沸干燥裙帶菜質(zhì)量和管理水平的不斷提高，其消費(fèi)量將還會(huì)大幅度提高。隨著煮沸干燥裙帶菜大量使用于快餐食品，有人擔(dān)心在味道和營(yíng)養(yǎng)方面與新鮮裙帶菜是否會(huì)有差異。實(shí)驗(yàn)表明，煮沸干燥裙帶菜放進(jìn)水中后，會(huì)立即吸水膨脹恢復(fù)到原來(lái)的形態(tài)，在營(yíng)養(yǎng)及味道等方面幾乎與新鮮裙帶菜相同，所以，食用快餐品的人們可不必?fù)?dān)心。

以前的鹽漬裙帶菜一般不易長(zhǎng)期保存，而煮沸干燥裙帶菜的另一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是保存期長(zhǎng)達(dá)一年，其原因是煮沸干燥裙帶菜含水量很低，可以長(zhǎng)期保存。煮沸干燥裙帶菜從表面上看是皺巴巴的黑色小塊，也許給您的印象不是太好，但其成分與新鮮的裙帶菜幾乎是相同的。如果嫌吃裙帶菜麻煩的人，請(qǐng)食用煮沸干燥裙帶菜，您會(huì)感到非常的簡(jiǎn)單和方便。

乳山市虹洋食品有限公司選址于適合人類居住的城市——威海，瀕黃海之濱，那里有天藍(lán)藍(lán)海藍(lán)藍(lán)的國(guó)家AAAA級(jí)環(huán)境優(yōu)美旅游景區(qū)——乳山銀灘旅游度假區(qū)，環(huán)境優(yōu)美，氣候宜人。   得天時(shí)地利，我公司精選優(yōu)質(zhì)海蜇、海帶，經(jīng)科學(xué)方法精制加工，味鮮美，本品開袋即食，實(shí)惠方便，誠(chéng)為酒樓、家庭、旅游、野餐之美味健康佳品。   歡迎廣大顧客光臨指導(dǎo)，純樸直爽的膠東朋友歡迎您，可定購(gòu)產(chǎn)品，可代理，可聯(lián)產(chǎn)聯(lián)銷。

裙帶瘦肉湯

天天做飯，做飯的主婦也有很多苦惱，太油膩吃了不消化，太清淡營(yíng)養(yǎng)又跟不上。晚餐吃多了不消化，晚餐不吃又不健康，真的是很傷腦筋。海寶要給大家一個(gè)好的建議，不妨試試湯菜，豆腐是非常好的食材，既消化又美味。裙帶豆腐瘦肉湯，是非常好的一道湯。

食材：里脊肉一小塊、干裙帶菜、鹵水豆腐一塊、小蔥、油、雞粉、淀粉、鹽、胡椒粉、大醬湯、清水

做法：

1、  將豬肉洗凈，切薄片，放入碗里，調(diào)入鹽、胡椒粉、雞粉、再調(diào)入淀粉抓勻肉片，腌制片刻。

2、  豆腐洗凈，瀝干水切塊，裙帶菜浸泡至發(fā)漲，洗凈后撈起瀝干水。

3、  鍋里燒開適量水，倒入豆腐焯煮片刻，去除豆腥味，撈起用涼水沖一遍，瀝干待用。

4、  燒熱炒鍋，倒入食用油，將瘦肉和蔥梗煸炒出香味，倒入600毫升清水，大火煮開。

5、  調(diào)入大醬湯，倒進(jìn)豆腐和裙帶菜。

6、  遮上鍋蓋，繼續(xù)大火煮10分鐘左右，撒下蔥花，拌勻即可舀起食用。

這款裙帶豆腐瘦肉湯，味道細(xì)膩豐富，加了大醬之后，湯味更香更足，絲毫不寡淡，也不油膩，非常適合作夏日的晚餐，豆腐又十分墊饑，女生哪怕只喝湯也足夠吃飽，男生還可以搭配一小碗白米飯，是不是很完美呢？

虹洋食品---裙帶菜鴨血湯

材料：鴨血180克，圣女果40克，裙帶菜50克，姜末、蔥花各少許

調(diào)料雞粉2克，鹽2克，胡椒粉少許，食用油適量

01

將洗凈的圣女果切成塊;洗好的裙帶菜切成絲;洗凈的鴨血切成塊

02

鍋中注水并燒開，倒入鴨血，汆至斷生后撈出，瀝干水分

03

用油起鍋，放入姜末，爆香，倒入圣女果、裙帶菜絲，煮片刻，注入清水

04

加入雞粉、鹽，煮沸，倒入鴨血塊、胡椒粉，煮熟，盛出后撒上蔥花即可

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