食堂承包的食品

食堂承包的食品―蘆筍 蘆筍所含蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質(zhì)量優(yōu)于普通蔬菜，但熱量和碳水化合物都低，蛋白質(zhì)較高。蘆筍中也含有適量維生素B．B2,煙酞胺，綠色主莖的蘆筍比白色的含更多的維生素A。值得注意的是罐裝蘆筍含有大量的鈉，有忌鈉飲食的人（如、和衰等）應(yīng)避免食用，但可食用新鮮和冷凍品．或者低鈉含量的罐裝蘆筍。蘆筍性味甘寒，有清熱利小便的作用，夏季食用有清涼降火作用，能消暑止渴。 食堂承包專家認(rèn)為，經(jīng)常食用蘆筍對心臟病、、心動過速、疲勞癥、‘、膀朧炎、、肝功能異常和肥胖有效。蘆筍中含有豐富的葉酸，大約5根蘆筍就含有100多微克的葉酸，可滿足每日需求量的25%，所以多吃蘆筍能補(bǔ)充葉酸。蘆筍叮以促使細(xì)胞生長正?；?，具有防止癌細(xì)胞擴(kuò)散的作用，國際病友協(xié)會研究認(rèn)為，它對膀朧癌、、等有特殊。 在食堂承包中，蘆筍不要生吃。蘆筍雖好，但不宜生吃（生吃易腹脹、腹瀉）。輔助時應(yīng)保證每天食用才能有效。

食堂承包專家給減肥朋友的建議

食堂承包專家給減肥朋友的建議 減肥開始后碰到的只“攔路虎”就是饑餓感。很多朋友就因為半途而廢。因此，在不增加熱量攝人的前提下，選擇飽腹作用強(qiáng)的食物效克服饑餓感，成為減肥的關(guān)鍵。這里食堂承包專家為減肥的朋友們支幾招： 堅持“少量多餐”原則，將食物“打散”;多吃綠葉蔬菜，甚至攝人量可以加倍；用不含熱量的植物纖維制品魔芋作為主菜，或用魔芋粉沖服；用等熱量的粗糧來替代普通的主食，如用一個200克的玉米棒子替代半兩米飯。 很多朋友不知不覺中陷人“減了又肥，肥了再減”的怪圈，其原因在于追求“短平快”的效果，忽視長遠(yuǎn)的效果。說到底，減肥不僅是一個減重過程，同樣也是一個改變自身生活方式，建立良好的飲食習(xí)慣和運(yùn)動習(xí)慣的過程?？茖W(xué)合理的飲食習(xí)慣和運(yùn)動習(xí)慣將是您一生相伴的良師益友。而減肥的、手術(shù)等手段，雖可在一定時期收到一定效果，但畢竟難以持久，更談不上終生相隨。它們帶來的風(fēng)險更使人們敬而遠(yuǎn)之。

飯?zhí)贸邪鼮槭裁匆暨x專業(yè)承包商

飯?zhí)贸邪鼮槭裁匆暨x專業(yè)承包商 許多飯?zhí)贸邪鼜S家不能夠理解，為什么一定要和正規(guī)的餐飲企業(yè)來合作。許多私人的承包商也能夠提供飯?zhí)贸邪姆?wù)，而且價格上更加優(yōu)惠。其實一些不正規(guī)的飯?zhí)贸邪?，他們能給出的利益都是比較短淺的，有很多食品安全隱患是這些飯?zhí)贸邪鼜S家不能解決的。 羊毛出在羊身上，一個完整的飯?zhí)贸邪鞒?，離不開采購--切配--烹飪--配餐的流程，每個流程都都離不開人力和物力的付出，過于低廉的價格，反而反應(yīng)出了一些飯?zhí)贸邪械膯栴}：飯?zhí)靡痪€工作人員是否保證符合餐飲行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)?所用食材是否新鮮健康?配餐所用餐具是否經(jīng)過了滅菌殺毒?員工著裝等等是否符合餐飲行業(yè)規(guī)定?其中的每一點都涉及到了食品安全問題。所以，選擇飯?zhí)贸邪欢ㄒx擇一家正規(guī)的、有資歷的承包企業(yè)。