不許用流動(dòng)水刷洗廚具，用具；不許用流動(dòng)水洗魚肉；不許用流動(dòng)水沖餐具；洗鍋時(shí)盡量少用水，洗干凈為原則。電：空調(diào)：餐廳大廳空調(diào)嚴(yán)格限定時(shí)間，辦公室空調(diào)根據(jù)氣溫掌握開關(guān)時(shí)間，包間空調(diào)嚴(yán)格限定時(shí)間。

電風(fēng)扇，排風(fēng)扇根據(jù)需要及時(shí)開關(guān)；電腦，電風(fēng)扇，空調(diào)等所有電器設(shè)備不使用時(shí)要拔掉插銷；所有電器設(shè)備(除冷庫(kù)冷柜外)要根據(jù)需要及時(shí)開關(guān)；隨手關(guān)燈；嚴(yán)格控制燈具的開關(guān)時(shí)間；根據(jù)照明需要控制亮度，沒有必要開的燈堅(jiān)決不開。

水電，(1)我公司負(fù)責(zé)燃料費(fèi)，人工費(fèi)，清潔費(fèi)，用餐工具損耗費(fèi)，設(shè)備維修費(fèi)等，(2)客戶自定職工伙食標(biāo)準(zhǔn)，三，經(jīng)營(yíng)服務(wù)1，我司會(huì)負(fù)責(zé)廚房工作人員的招募及培訓(xùn)，物資采購(gòu)，材料驗(yàn)收，烹調(diào)制作，配餐分發(fā)，衛(wèi)生保潔和安全控制的全過程，并負(fù)責(zé)其廚房全體員工的身體檢查，2，每周我司營(yíng)養(yǎng)廳開出下周營(yíng)養(yǎng)菜單，份量，數(shù)量必須在雙方核準(zhǔn)后方由飯?zhí)弥鞴芄紙?zhí)行，我方自由組織和調(diào)配所需人員以確保完成工作任務(wù)，3。廚用場(chǎng)地半托承包方式：(1)客戶提供現(xiàn)有的廚房設(shè)備客戶有權(quán)對(duì)我司的食品衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生，食品原料質(zhì)量，飯菜質(zhì)量，數(shù)量，開飯時(shí)間的準(zhǔn)確性進(jìn)行定期和不定期的監(jiān)督檢查。

營(yíng)銷體驗(yàn)近年來，餐飲業(yè)紛紛推出營(yíng)銷體驗(yàn)活動(dòng)，免費(fèi)讓消費(fèi)者進(jìn)行飲食體驗(yàn)，工廠食堂承包千喜鶴餐飲公司介紹說：?jiǎn)挝皇程贸邪@種親自體驗(yàn)的方式能夠讓消費(fèi)者體會(huì)更深，更有說服力，從而讓消費(fèi)者真正意識(shí)到食堂承包的優(yōu)點(diǎn)，使得食堂承包這種科學(xué)的飲食方式深入人心。品牌推廣食堂承包企業(yè)做大做強(qiáng)，品牌推廣是非常可行而有效的手段。通過各種渠道進(jìn)行品牌推廣，員工餐廳外包并輔之以食堂承包知識(shí)的介紹，效果會(huì)更好。