牛肉湯鍋熬的湯貴在湯，味也在湯。湯色乳白而濃，香氣撲鼻，香飄四座。牛肉湯鍋，食客大多是喜歡早上吃，吃時(shí)蘸上紅油辣椒、口磨豆油，下酒、下飯都爽口。每鍋湯須保持原湯，不摻水，以免沖淡湯的味道，所以一條全牛的骨頭湯和牛雜碎，半天就賣了。

節(jié)能熬湯設(shè)備設(shè)備參數(shù)

1、設(shè)備型號(hào)：內(nèi)徑45/內(nèi)徑50/內(nèi)徑60/內(nèi)徑70/內(nèi)徑80/內(nèi)徑90/內(nèi)徑1米。

2、容量容積：55公斤-628公斤（以液態(tài)水密度為基準(zhǔn)）

3、鍋體材質(zhì)：(a) 內(nèi)鍋體不銹鋼(304不銹鋼/201不銹鋼)、(b) 內(nèi)外鍋體全不銹鋼。

4、按加熱方式分為：電加熱、燃?xì)饧訜峤Y(jié)構(gòu)。

如何測試牛肉湯鍋、羊肉湯鍋的性能指標(biāo)大家知道嗎？

1、硬度測試指標(biāo)：≥65.

2、抗冷熱性：工作溫度：-30℃~50℃。損壞性試驗(yàn)：-30℃~110℃（軟化溫度）。

詳細(xì)說明：鹵煮鍋在經(jīng)過高低溫測試后，桶身不應(yīng)有裂紋或變形發(fā)生。我們?cè)笖y手廣大新老客戶一起進(jìn)入低碳環(huán)保時(shí)代。

山東省博興佰恒廚房設(shè)備廠是不銹鋼鹵肉鍋、牛肉湯鍋、羊肉湯鍋、麻辣燙分煮鍋、節(jié)能湯桶、液態(tài)導(dǎo)熱鍋等產(chǎn)品生產(chǎn)銷售的廠家，擁有完整、科學(xué)的管理體系。

不銹鋼牛羊肉湯鍋選用什么材質(zhì)比較好

     由于NI含量能達(dá)到國際食品標(biāo)準(zhǔn)。因此一般出口產(chǎn)品，都要求用奧氏體不銹鋼材質(zhì)制作。

　　從這兩種不銹鋼材質(zhì)的性能來看。牛羊肉湯鍋還是要選用304不銹鋼比較放心，.但從價(jià)位方面來考慮。多功能性、多樣性，針對(duì)生活需要設(shè)計(jì)不同大小，牛肉湯湯鍋，高可以被加熱到200℃，牛肉湯湯鍋廠家，可以任意的切割尺寸。因?yàn)閵W氏體不銹鋼的性能各方面比鐵素體要好。所以價(jià)格也是鐵素體的一倍左右。但從食品安全方面考慮，隨著人們生活水平的提高，304不銹鋼制品類生活用品將受到廣大消費(fèi)者的青睞。