取消電熱大鍋灶燃燒時(shí)的鼓風(fēng)機(jī)，既節(jié)約了廚房用電，又消除了鼓風(fēng)機(jī)的噪聲，改善了廚房的工作環(huán)境，杜絕了空燒的高溫和有害氣體以及風(fēng)機(jī)和火焰的噪聲，有效提高工作效率。電熱大鍋灶特點(diǎn)：灶面凹型設(shè)計(jì)，火力強(qiáng)勁，傳熱均勻，無(wú)噪聲，火力大小自由控制，搪瓷灶體經(jīng)久耐用．節(jié)能達(dá)35%～55%，適合各機(jī)關(guān)學(xué)校食堂工程灶改造。電熱大鍋灶適用廣泛：適用于各種燃?xì)?，如：、液化氣、煤氣等。改裝簡(jiǎn)便：由于“天狼”牌紅外線節(jié)能灶設(shè)計(jì)科學(xué)合理，安裝快捷簡(jiǎn)便，只須對(duì)原來(lái)的灶具稍加改動(dòng)，即可更換灶芯。

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用電熱鍋使用不當(dāng)會(huì)降低使用壽命、或燒毀元器件，下面介紹多功能電熱鍋的正確使用方法:

一：電源線的連接順序：先將三個(gè)開(kāi)關(guān)燈全部關(guān)閉，再將電源線下插頭插入電熱鍋插孔，再將電源線上插頭插入墻壁插座，后打開(kāi)開(kāi)關(guān)燈加熱。

二：使用完畢關(guān)閉順序：電熱鍋?zhàn)鲲埻戤吅?，先將三個(gè)開(kāi)關(guān)燈全部關(guān)閉，再拔下電源線的上下插頭。

三：其原理是讓打火（即電火花）部位在開(kāi)關(guān)燈上，如果不關(guān)閉開(kāi)關(guān)就插拔插頭，這時(shí)會(huì)產(chǎn)生電火花燒損插頭插座。因?yàn)殚_(kāi)關(guān)里的觸點(diǎn)是復(fù)合銀材料。

商用電熱鍋的維修方法

商用電熱鍋的維修方法

飯不熟提前跳閘：

（1）米和水的比例不對(duì)，水放少了，由于米吸水量不同，不同的米放水量也不一樣。辦法：調(diào)整米、水比例再試。

（2）鍋膽變形或鍋膽變形后人為強(qiáng)加熱把發(fā)熱盤燒變形。辦法：平鍋膽，換發(fā)熱盤。

（3）磁鋼吸力不免或彈性不好。辦法：換新磁鋼。

（4）鍋膽與發(fā)熱盤間有米粒等異物或未放平鍋膽，使發(fā)熱盤與鍋膽不能吻合，造成發(fā)熱盤局部過(guò)熱面提前跳閘。辦法：淘好米，鍋膽放入鍋內(nèi)再來(lái)回轉(zhuǎn)一下，膽與盤間如有異物就會(huì)知道。

（5）鍋膽不是此鍋上的，鍋膽與發(fā)熱盤弧度不一樣。辦法：換回原鍋膽再試。

注意：電飯鍋提前跳閘，商用電熱鍋型號(hào)，說(shuō)明肯定有某種原因或故障，一定要查明原因，而不要盲目按住按鍵強(qiáng)制加熱，那樣會(huì)燒壞發(fā)熱盤或引起其它危險(xiǎn)。