什么是糧食安全水分？安全水分是指在一定溫度范圍內(nèi)，可以保持糧食安全儲(chǔ)藏的水分，糧食中的水分幾乎都是結(jié)合水時(shí)，才能保證儲(chǔ)糧的安全。No.2什么是糧食容重？容重是單位體積的質(zhì)量（重量）。糧食容重是指1升容器中糧食的質(zhì)量克數(shù)（g/L）。No.3容重與質(zhì)量有啥關(guān)系？一般來(lái)說(shuō)糧食質(zhì)量越好，容重越高，質(zhì)量越差，容重越低，容重與質(zhì)量成正向關(guān)系。所以國(guó)家采用容重定等級(jí)，質(zhì)量好，容重高，單價(jià)也高。

小麥儲(chǔ)藏分階段通風(fēng)作業(yè)法，合理利用低溫空氣，適當(dāng)延長(zhǎng)通風(fēng)期，使糧堆溫度隨氣溫階梯式下降，能避免無(wú)效和有害通風(fēng)、減輕結(jié)露、節(jié)約能耗和減少糧食水分散失。分階段通風(fēng)有哪些具體操作呢？1分階段通風(fēng)步驟小麥在進(jìn)倉(cāng)的1年進(jìn)行4次降溫通風(fēng)，根據(jù)糧情和外界天氣狀況選擇停機(jī)和開(kāi)機(jī)。1次通風(fēng)：在6～8月份進(jìn)行，待小麥入滿倉(cāng)后，在熏蒸前進(jìn)行通風(fēng)，以均衡糧溫及糧食水分。

淺圓倉(cāng)宜用擋糧門，平房倉(cāng)也建議選用擋糧門。如果選用擋糧板，在墻體的U型固定槽上應(yīng)留有缺口，以方便擋糧板的安放與拆除。采用“V”字形擋糧板時(shí)，門洞內(nèi)壁上方應(yīng)有頂罩，否則會(huì)在擋糧板處形成三角深洞，加上倉(cāng)內(nèi)光線暗淡，對(duì)保管員查糧形成安全隱患。隨著以“互聯(lián)網(wǎng) ”為代表的新一輪科技浪潮的到來(lái)，我國(guó)糧食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展、糧食市場(chǎng)監(jiān)管調(diào)控以及糧食倉(cāng)儲(chǔ)管理手段創(chuàng)新迎來(lái)了新契機(jī)。近年來(lái)，各地方糧食行政管理部門、涉糧央企和糧食倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)正在穩(wěn)步推進(jìn)信息化工作，主要圍繞作業(yè)自動(dòng)化、出入庫(kù)智能化、倉(cāng)儲(chǔ)智能化、經(jīng)營(yíng)管理可視化幾個(gè)方面進(jìn)行信息化建設(shè)試點(diǎn)與經(jīng)驗(yàn)探索，在一些方面效果顯著，初步實(shí)現(xiàn)了由傳統(tǒng)糧庫(kù)升級(jí)為數(shù)字糧庫(kù)，進(jìn)而逐步向智能糧庫(kù)、智慧糧庫(kù)邁進(jìn)。