運用智能蒸柜的重要警示。

　　1，禁止運用噴水管沖淋蒸柜！水會導電，智能蒸柜，機器有或許固滲水損壞或電器受潮漏電傷人。

　　2，一切保護保養(yǎng)作業(yè)均必須在切斷蒸柜電源后進行。

      由于蒸飯柜的功率高，在使用前必須安裝漏電保護開關(guān)，檢查好電器線路與做好消毒工作才可把大米放進柜中，在使用時必須將水箱加滿水，防止因缺水送電燒壞電器。蒸飯柜在蒸汽加熱時，將需蒸煮食品放入箱內(nèi)關(guān)上門，蒸飯車頂上配有氣壓安全球閥，氣壓達到一定的壓力時氣壓球閥自動沖開蒸汽溢出，屬正?，F(xiàn)象，嚴禁用物體壓住氣壓球閥。

一、標準化帶來產(chǎn)品穩(wěn)定。由電腦控制溫度、時間：將需要蒸制的產(chǎn)品溫度、時間設(shè)置好，將產(chǎn)品放進蒸柜后，只需輕輕一按鍵，廚師就可以進行別的工作，當設(shè)定的蒸制時間一到，報警提示音響后，按鍵取出即可。簡單、方便、省人工；

二、節(jié)能。從開電源或煤氣閥到達至設(shè)定溫度，只需6分鐘，大大節(jié)省能源，且高密度的材質(zhì)保證了隔熱、保溫效果，減少溫度流失，更加節(jié)能；

三、安全可靠。當使用煤氣時，如果點火未成功，控制器會報警并同時斷開電磁閥；當散熱風機不轉(zhuǎn)時，電磁閥自動關(guān)閉，點火器報警；當水位下降至低水位時，控制器將斷開負載并報警；

當蒸柜在保溫狀態(tài)時，蒸汽爐產(chǎn)生的蒸汽可供應(yīng)其他設(shè)備，充分利用蒸汽資源。

蒸汽爐、蒸柜采用一鍵式操作，無需人工留守，操作方便，節(jié)省人手。

蒸飯柜用380v還是220v的好？

    220v是我們常見的家用電，它是一種單相電，是指一根相線（火線）和一根零線構(gòu)成的電能輸送形式，部分時候還會有第三根地線確保用電安全。

    380v主要應(yīng)用于工業(yè)用電及企事業(yè)單位，常用于大功率商用設(shè)備，是由3根相線（火線）和一根零線構(gòu)成的電能輸送形式，部分時候還會接入地線確保用電安全。高原蒸柜