栽植紅薯時(shí)，直插或者斜插，都需要根據(jù)秧苗的實(shí)際情況決定。因?yàn)橛酌绾陀酌缰g也不一樣，例如栽植麥?zhǔn)硌砻鐣r(shí)：需從春薯基部截取秧蔓，秧蔓基部附近的腋芽較密集，而秧頭上腋芽之間距離要大的多。所以扦插時(shí)斜度也有差別，從秧頭上截取的秧苗斜度會(huì)更大，似乎平插的方式。所以在確定了深度之后，要根據(jù)秧苗的實(shí)際情況決定扦插方法，并且保證每棵秧苗的根系（腋芽）在土壤內(nèi)5~6㎝處，適宜紅薯生長，以達(dá)到增產(chǎn)的目的。

秋季紅薯收獲后，選擇無霜凍、無病害的健壯薯藤根，藤根上部的藤蔓從根部向上各留2-3節(jié)，除去葉片，保留1厘米葉柄待用。    

在溫室內(nèi)或房屋陽臺(tái)地面的上方（距地面約1.6米），按紅薯根栽種的株行距拉14-16號(hào)的鐵絲，并在鐵絲上綁一些塑料繩或麻繩，繩子的一頭綁在鐵絲上，另一頭綁在紅薯根上。待紅薯根上的藤蔓發(fā)芽后，每株選留3個(gè)健壯的萌芽，一個(gè)萌芽對(duì)應(yīng)一根繩子，以便在紅薯根發(fā)芽后藤蔓順著繩子向上攀延。  

紅薯發(fā)糕

取紅薯粉1000克，面粉300克，白糖300克，蘇打8克及適量溫開水調(diào)拌均勻，發(fā)酵完全后放入蒸籠內(nèi)用大火蒸熟。離火晾至溫?zé)岢潭葧r(shí)，在其表面適當(dāng)涂抹香油，撒上青紅絲、芝麻，切塊食用。若配料時(shí)適量增加些食用色素、紅棗等，則成為花色發(fā)糕，或紅棗發(fā)糕，其色好看，松軟可口。

紅薯蔥餅

將紅薯洗凈蒸熟，去皮后搗成糊狀，加等量的面粉和適量的溫水、蔥、花椒面、等拌勻，成手掌大小圓餅，放進(jìn)平底鍋，用油烙熟即成。該餅色澤金黃，蔥香撲鼻，口感甜美。

苗子在剪割前煉苗時(shí)間短，影響成活率。用于高剪苗的紅薯苗床，當(dāng)苗子高度達(dá)到可剪苗要求正常苗高時(shí)，應(yīng)掀開塑料薄膜加強(qiáng)苗子抗風(fēng)抗寒抗陽光鍛煉，一般比帶根苗要多煉苗5天以上，以使苗體中積累充足的干物質(zhì)養(yǎng)分，提高苗子的鮮重，之后再進(jìn)行高剪苗。

栽植地塊要精細(xì)整地。由于高剪苗無根，栽后與土壤接觸面十分有限，特別地粗放整地苗子不能與土壤充分接觸，因此不易及時(shí)發(fā)根，影響高剪薯苗的成活率。因此要精細(xì)整地，整地越細(xì)越有利于高剪苗成活。