據(jù)了解商用酒店洗碗機(jī)在歐美等國家早已流行家家戶戶酒店、企業(yè)、學(xué)校已經(jīng)普及也分出了酒店洗碗機(jī)、商用洗碗機(jī)、超聲波洗碗機(jī)、食堂洗碗機(jī)型號(hào)類別等等。然而中國洗碗機(jī)市場(chǎng)魚目混珠各中小企業(yè)、行業(yè)都有生產(chǎn)洗碗機(jī)。

商用超聲波洗碗機(jī)利用的是超聲波清洗原理：當(dāng)超聲波經(jīng)過液體介質(zhì)時(shí)將以極高的頻率壓迫液體介質(zhì)振動(dòng)，使液體分子產(chǎn)生正負(fù)交變的沖擊波。當(dāng)聲強(qiáng)達(dá)到一定數(shù)值時(shí)液體中急劇生長微小空化氣泡并瞬時(shí)強(qiáng)烈閉合產(chǎn)生強(qiáng)烈的微爆裂和沖擊波使被清洗物表面的污物遭到破壞并從被清洗表面脫落下來。3、設(shè)置了保護(hù)裝置，當(dāng)餐具到達(dá)運(yùn)行終端，不能取餐具，或加熱器因水位太低發(fā)生過熱現(xiàn)象時(shí)，機(jī)器自動(dòng)停止運(yùn)行，保護(hù)人身、設(shè)備及餐具的安全。雖然每個(gè)空化氣泡的作用并不大但每秒鐘有上億個(gè)空化氣泡在作用就具有很好的清洗效果和特點(diǎn)。因?yàn)槌暡梢源┩腹腆w物質(zhì)而使整個(gè)液體介質(zhì)振動(dòng)并產(chǎn)生空化氣泡因此這種清洗方式不存在清洗不到的死角而且業(yè)內(nèi)證明超聲波清洗的潔凈度高。

超聲波洗碗機(jī) ，所以用引進(jìn)來的洗碗機(jī)清洗就存在清洗不到的死角。同時(shí)中餐的飲食品種和烹調(diào)方式與西餐不同，中餐中煎、炒、煮、文、蒸、燉樣樣俱全，食物油膩重、粘結(jié)牢、結(jié)硬塊等，使得清洗起來特別困難。商用超聲波洗碗機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)聲音不正常原因及排除方法：1、噴臂或葉輪與餐具相碰。這樣原來適合于西餐餐具的洗碟機(jī)移植到中國后就顯得無能為力。這也是中國洗碗機(jī)市場(chǎng)沒有得到應(yīng)有的發(fā)展的主要原因之一。

酒店洗碗機(jī)結(jié)構(gòu)簡單、使用壽命長

由于酒店洗碗機(jī)采用的是超聲波產(chǎn)生的水分子振動(dòng)來洗碗，不需要傳統(tǒng)洗碗機(jī)的噴臂回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)、攪水葉輪機(jī)構(gòu)，更不需要泵、電機(jī)、循環(huán)水系統(tǒng)等，因此結(jié)構(gòu)簡單得多，產(chǎn)生故障的機(jī)會(huì)也少得多，維修和售后服務(wù)簡單。

由于采用的是超聲波產(chǎn)生的水分子振動(dòng)來洗碗，不需要傳統(tǒng)洗碗機(jī)的噴臂回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)、攪水葉輪機(jī)構(gòu)，更不需要泵、電機(jī)、循環(huán)水系統(tǒng)等，因此結(jié)構(gòu)簡單得多，產(chǎn)生故障的機(jī)會(huì)也少得多，維修和售后服務(wù)簡單。

不需用專用洗滌劑

傳統(tǒng)洗碗機(jī)主要靠專用洗滌劑的化學(xué)清洗作用，而超聲波洗碗機(jī)原則上可不用洗滌劑。加入洗滌劑也是起輔助除油作用，對(duì)洗滌劑無特殊要求。采用家庭用的洗潔精即可。

節(jié)省人工

酒店洗碗機(jī)取代了以往用人工擦碗的現(xiàn)象，一切都只以水分子的靜悄悄的振動(dòng)而完成，以一臺(tái)內(nèi)槽尺寸750*600*500毫米的超聲波洗碗機(jī)，一天的清洗量來計(jì)算可達(dá)5000套以上（6件套）。

此款超聲波洗碗機(jī)是我公司專為大中小型快餐店、酒店、單位食堂、面館、西餐廳、咖啡廳 精心設(shè)計(jì)研發(fā)的一款洗碗機(jī)，此款洗碗機(jī)體積小，占地面積少，節(jié)省空間，省時(shí)省力，可清洗瓷器餐具，不銹鋼餐具等各種器具  

特點(diǎn)與技術(shù)參數(shù):

電控:控制面板

電熱：溫控加熱

洗滌量:2000-3000套/天(1000件/小時(shí))  

歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談，酒店洗碗機(jī)產(chǎn)品一上市就受到廣大用戶的青睞。 我們本著“誠信至上”的原則，與全國各地客戶建立了長期的合作關(guān)系。