為何你的普洱會(huì)出現(xiàn)燥感？可能是由于這3個(gè)原因！

首先，我們了解什么是干燥以及干燥的幾個(gè)原因。

干澀感，一般來(lái)說(shuō)，是由進(jìn)口茶湯后喉嚨干燥引起的，也稱為鎖L喉。

一般來(lái)說(shuō)，茶本身的干燥通常是由于以下原因。

首先，制造流程不到位

在鋪展和干燥、萎凋、滅酶、揉捻和干燥的過(guò)程中，有一個(gè)過(guò)程是不成熟和不適當(dāng)?shù)?，這可能會(huì)導(dǎo)致喉嚨被鎖住的感覺(jué)。

在精煉過(guò)程中，如發(fā)酵階段的溫度控制不當(dāng)或陳化階段的溫度和濕度控制不當(dāng)，會(huì)產(chǎn)生一種“爐火味”的干燥感。

第二，陽(yáng)光直射也會(huì)導(dǎo)致干燥。

直接飲用新鮮普洱茶時(shí)，茶葉的濕度和含水量與當(dāng)?shù)乜諝獾暮坎黄ヅ?，還會(huì)出現(xiàn)口干。

因此，在喝普洱茶的時(shí)候，醉應(yīng)該放一段時(shí)間，等到茶淡了，然后在消除怒氣后開(kāi)始喝。味道會(huì)更醇厚。

第三，儲(chǔ)存方法不當(dāng)

眾所周知，普洱茶貯藏時(shí)，高溫高濕的環(huán)境不利于茶葉的轉(zhuǎn)化，因此貯藏環(huán)境應(yīng)保持干燥。

在溫度和濕度較高的廣東，茶葉樣品的整體轉(zhuǎn)化率較高，但同一批茶葉樣品在兩個(gè)地區(qū)存放一定時(shí)間后，感官質(zhì)量存在不同的差異。

香氣方面，新疆儲(chǔ)藏的茶葉樣品比較純，后半部分整體偏果味。然而，廣東茶樣品具有一定的濃稠和煙熏味，并且在陳化的后期具有不新鮮的味道。

口味方面，隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的延長(zhǎng)，新疆儲(chǔ)藏的茶葉樣品由生變熟，而廣東儲(chǔ)藏的茶葉樣品口味純正，但醇厚感不足且較弱。

然而，這并不意味著普洱茶的儲(chǔ)藏環(huán)境越干燥越好。

太干燥的環(huán)境會(huì)減緩普洱茶的老化，而且茶湯也會(huì)有輕微的干燥，所以一定要有水分。

在干燥的環(huán)境中，可以在茶葉旁邊放一小杯水，稍微增加空氣中的濕度。

然而，過(guò)于潮濕的環(huán)境會(huì)導(dǎo)致普洱茶的快速變化，容易形成“霉變”。濕度應(yīng)人為控制，年平均濕度不應(yīng)高于75%，因此應(yīng)注意及時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)配水。

此外，保存普洱茶時(shí)要注意空氣的流通。循環(huán)的空氣有利于茶中微生物的繁殖，但不能放在陽(yáng)臺(tái)上，因?yàn)榉旁陉?yáng)臺(tái)上的茶被吹走了，味道淡而無(wú)味。

另外，不要把它放在味道不同的環(huán)境中，否則會(huì)引起茶的氣味，所以廚房不適合放它。

普洱茶熟茶和生茶的區(qū)別？

了解普洱茶的人都應(yīng)該知道普洱茶可以分為熟茶和生茶。生茶也可以稱為綠色蛋糕。茶是藍(lán)綠色或深綠色的，其中一些會(huì)變成白色或黃色的紅色，而成熟的茶是紅色或黑色的，帶有霉味。如果發(fā)酵不那么劇烈，它就像龍眼，而發(fā)酵的普洱茶會(huì)有潮濕的草席味道。

普洱茶生茶湯色一般為鮮黃色、金黃色或青黃色，而熟茶湯色為深紅色或紅紅色，湯色也稍亮。生普洱茶主要為深綠色和黃綠色，彈性較大，一般沒(méi)有雜色。成熟的普洱茶是紅棕色的，沒(méi)有彈性。發(fā)酵茶是黑色的，非常硬，容易壓碎。

生普洱茶和熟普洱茶的功效也有所不同?？焖俜祷馗拭C并不像冰島那樣清新，口中揮之不去的香味也不像冰島那樣持久。普洱茶生茶風(fēng)味豐富，含有大量茶多酚，可達(dá)到預(yù)防的效果。白天適量飲用普洱茶生茶可達(dá)到良好的提果，還可達(dá)到梳理血管的效果，而熟茶可達(dá)到減肥的效果。經(jīng)過(guò)輕微發(fā)酵，可以產(chǎn)生對(duì)人體有益的L種細(xì)菌，是一種很好的溫和產(chǎn)品，可以達(dá)到暖胃的效果。

正宗的茶化石是怎么樣的？

茶化石是一種普洱熟茶。紅茶入口濃郁，茶湯爽口，口感均衡，回潮快而持久，香氣清而重，茶香濃郁而不潮紅。普洱江湖傳言說(shuō):“你怎么敢輕言細(xì)語(yǔ)，不嘗普洱茶化石就能理解普洱”，充分證明了它的品質(zhì)。茶性質(zhì)溫和，對(duì)胃非常有益。長(zhǎng)期堅(jiān)持飲酒可以滋養(yǎng)腸胃。功效主要是減少左脂肪、減肥、健胃、降低3 L身高、預(yù)防、和。非常適合中老年人，尤其是身體虛弱、胃寒的人。

此外，發(fā)酵普洱茶還含有豐富的益生菌，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。普洱茶中的益生菌大多是在熟茶發(fā)酵過(guò)程中形成的。通過(guò)發(fā)酵，在微生物的作用下，茶葉中的香氣成分、茶多酚等化學(xué)物質(zhì)發(fā)生結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化，展現(xiàn)出獨(dú)特的茶葉風(fēng)味和保健作用。

從外觀上看，正L型茶化石表面光滑，形狀致密，呈棕色或深棕色，有油性光澤，無(wú)色差。茶塊表面無(wú)霉變跡象，致密性好，密度高，茶塊中無(wú)其他雜質(zhì)摻雜。

正L味茶的化石味應(yīng)為成熟茶味中的淡淡蠟質(zhì)味，而品只有重蠟質(zhì)味而無(wú)茶味，甚至有雜味或霉味和堆發(fā)酵味。

從沏好的茶的顏色來(lái)看，次沏好的茶湯的顏色是紅色的、濃稠的、明亮的。香氣似乎總是被一層薄紗包裹著，每片茶葉只有一點(diǎn)點(diǎn)，所以好的生茶非常耐泡。該茶化石湯口感滑潤(rùn)，飲用后茶香中有蠟質(zhì)香氣，喉中有淡淡的甜味。湯一般有很強(qiáng)的水味，也有其他雜味，入口稀，有酸味，或有刺激感的蠟質(zhì)香氣，沒(méi)有茶味。飲酒后，可能會(huì)出現(xiàn)咽喉燥熱，且喉韻不清，常伴有感。

化石茶是普洱茶成熟技術(shù)的。細(xì)心的茶葉愛(ài)好者會(huì)發(fā)現(xiàn)，許多品牌已經(jīng)在冰島茶葉做了大量的營(yíng)銷。其茶葉品質(zhì)豐富，耐泡性高，適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存，儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)，品質(zhì)越高，越珍貴。正面的L型茶化石可以浸泡30次，而且葉子的底部也很緊，沒(méi)有明顯的膨脹。但是，經(jīng)過(guò)10次氣泡的模仿后，葉片底部明顯膨脹，模仿程度越低，膨脹越強(qiáng)。即使將化石茶沖泡15次，茶湯的味道仍然是甜的，茶的香氣是連續(xù)的。

生普和熟普能不能放在一起？

不同品牌的普洱茶生茶不能放在同一個(gè)紫砂罐里。當(dāng)水解單寧在口腔中分解時(shí)，一方面會(huì)產(chǎn)生葡萄糖，你會(huì)感覺(jué)到甜味，這叫做恢復(fù)甜味。即使每個(gè)茶餅都是由相同的原料制成。然而，不同的制造技術(shù)會(huì)導(dǎo)致不同的香味、顏色和味道。將它們放在一起會(huì)改變它們的一些特性(如香味)，從而影響它們的質(zhì)量。普洱茶不挑剔存放位置，無(wú)論是在客廳還是在專屬空間，只要不暴露在陽(yáng)光直射下，涼爽通風(fēng)，遠(yuǎn)離污染或肥皂、蚊香、樟腦等氣味強(qiáng)烈的物品。應(yīng)當(dāng)強(qiáng)調(diào)的是，新鮮茶葉或成熟度低于30年的茶葉產(chǎn)品的儲(chǔ)存環(huán)境應(yīng)保持通風(fēng)干燥。生茶和熟茶可以一起儲(chǔ)存嗎？普洱茶生茶和普洱茶熟茶是兩種品質(zhì)和風(fēng)格完全不同的茶產(chǎn)品。生茶和熟茶嚴(yán)禁存放在一起，主要有以下兩個(gè)原因:01不同的香氣類型生茶和熟茶的香氣類型不同，都具有隨存放時(shí)間變化的特點(diǎn)。普洱生茶多為毫香型、蓮香型、香型、栗香型和老香型。普洱熟茶大多帶有人參、豆類、陳年、棗和樟腦的香味。由于香氣類型不同，生普洱茶與熟茶混合儲(chǔ)存時(shí)，香氣物質(zhì)不可避免地會(huì)相互交叉吸附、掩蓋或改變，很難獲得純凈自然的香氣。葉底的顏色不同。生茶和熟茶葉底部的“茶渣”顏色不同。隨著貯藏時(shí)間的延長(zhǎng)，生茶葉的底部顏色逐漸由淺綠色-淺黃色-杏黃色-深黃色-棕紅色變?yōu)樽丶t色。然而，對(duì)于發(fā)酵程度較好的普洱熟茶，葉底顏色一般為“豬肝色”，隨著儲(chǔ)藏年限的增加，葉底顏色逐漸變?yōu)樯詈稚?。如果將生普洱茶和熟茶混合?chǔ)存，散落的茶葉會(huì)相互混合，這不僅會(huì)使茶葉底部“雜”，還會(huì)影響儲(chǔ)存茶葉的價(jià)值。知道這一點(diǎn)，請(qǐng)注意普洱茶的儲(chǔ)存方法。