怎樣辨別礦泉水質(zhì)量的好壞　　1、看外觀：礦泉水在日光下應為無色、清澈透明，不含雜質(zhì)。瓶子應是全新無磨損的，將瓶口向下不漏水，略擠壓也應不漏水?！　?、看元素：礦泉水富含豐富的礦物質(zhì)微量元素，尤其是偏硅酸、鈣、鎂、鈉等元素是衡量礦泉水質(zhì)量的重要標準，的礦泉水不僅能夠有效補充人體水分，還能及時補充人體營養(yǎng)物質(zhì)，增強了人體免yi力?！　?、口感：礦泉水無異味，有的略甘甜，并具本類型礦泉水的特殊口味。若是自來水，會有漂白fen或氯的氣味；如是一般地下水，會有不爽的異味?！　?、熱容量：在相同的溫度條件下，礦泉水的吸熱、放熱速度均慢于自來水等。礦泉水在夏季高溫季節(jié)，其瓶的表面會有冷凝的水珠出現(xiàn)?！　?、看標識：礦泉水必須標明品名、產(chǎn)地、廠名、注冊商標、生產(chǎn)日期、批號、主要成分和含量、批準文號、監(jiān)制單位、保質(zhì)期等。假劣礦泉水，標識簡單含糊；瓶簽往往是標識破爛、沾污。

桶裝水好壞的辨別：認真辨別水桶好壞。正規(guī)廠家的正規(guī)水桶必須用食品級PC材料制成，對人體無毒。但目前市場上已經(jīng)發(fā)現(xiàn)用回收廢舊瓶料制作水桶，有的甚至用廢舊光碟、廢棄輸導管制成。這樣的水桶不僅外觀粗糙，其有害物質(zhì)釋放到水路對人體健康危害較大。通常，好桶外觀透明光滑，通身呈均勻、純正的淡藍色或天藍色，無雜質(zhì)、沒有斑點、無氣泡，手指輕拍桶壁聲音清脆且有韌性。壞桶外觀暗藍色或乳白色，色彩暗淡不均勻，透明度較差，桶壁有雜質(zhì)多斑點，手指輕拍桶壁聲音沉悶，且韌性較差，易開裂變形。

桶裝水選擇：

先看桶體外觀

首先要觀察桶體，一般其透明度高，顏色多為藍色或白色。外包裝左上方標有QS標志，并注明了生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和衛(wèi)生許可證等。每桶純凈水上都注明保質(zhì)期為45天。正規(guī)的桶裝水封口處都會標明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，一般在沒開封的情況下，可以保存兩至三個月。不過一經(jīng)開封，在半個月之內(nèi)喝完。

挑選新桶、透明桶

盡量挑選新桶、透明無色桶裝的水。舊桶使用時間長，內(nèi)壁會不光滑，特別是存放礦泉水的桶，內(nèi)壁容易產(chǎn)生礦物質(zhì)沉淀，不容易清洗干凈，會滋生細菌。和透明無色桶相比，淡藍色的桶或者淡綠色的桶容易替水質(zhì)“遮羞”。