水果店果蔬貨架的擺放

　根據(jù)店面的外形尺寸，進(jìn)行合理的布局是水果店盈利的關(guān)鍵。一般靠墻選擇的果蔬架以單面為主，層數(shù)以3-4層為好，擺放水果以利潤高的高i檔水果為主；而店面中心以雙面貨架為主，配以水果堆頭，水果種類以便宜實惠的大眾水果為主，這是吸引顧客的關(guān)鍵。再一個，多層水果架除了多層展示之外，底部一般都是配置臨時存儲的。對于水果架果蔬架的選擇應(yīng)注意以下3點(diǎn)：

1、防水性能好。水果保鮮，需要經(jīng)常灑水，如果是木架子就會腐爛。

2、水果容易碰傷，裝水果的架子不能有棱角。

3、盛裝水果的邊沿不能太高，以剛好盛放下一層蘋果的高度為宜。

教你選擇超市水果架：

1、選擇水果架的尺寸

水果架子的高度一般以1.5米至1.8米高度為較佳，太低和太高不易于客戶選購水果；再一個就是寬度，寬度的選擇保證了店面可以擺放的水果架數(shù)量以及購物通道的寬度，過于寬的果蔬架不利于顧客拿取水果，建議寬度為350mm-800mm之間。

2、水果貨架的材質(zhì)

可以選擇的水果貨架有木質(zhì)和鋼制兩種主要材質(zhì)，可以根據(jù)自己店面的需要選擇合適的材質(zhì)。

水果貨架現(xiàn)在比比皆是，無論是大型的商超水果區(qū)，還是路邊的水果店，更甚至是小商販也都在用水果貨架，有了水果貨架擺放水果確實方便了許多。蔬菜水果超市如何選擇貨架水果蔬菜超市在近些年突然就火爆起來，大街小巷到處都有水果蔬菜超市的店面。合理擺放水果不但可以增大擺放區(qū)域，還可以幫助提升銷量，水果貨架陳設(shè)水果時還要遵循新鮮原則、豐滿原則、色彩搭配原則、防損耗原則等等。

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