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酸堿度是氯化鉀鍍鋅日常工藝維護(hù)的重點(diǎn)，生產(chǎn)電解粉的廠家，實(shí)踐證明酸堿度范圍在5巧以內(nèi)。酸堿度大于6時(shí)，溶液變濁，鍍層易燒焦。Zn (OH)甚至出現(xiàn)：沉淀，盡管經(jīng)常在生產(chǎn)中加入硼酸調(diào)節(jié) pH，但有時(shí)仍會(huì)快速升高。對(duì)原因進(jìn)行了分析，首先，陰極電極反應(yīng)析氫導(dǎo)致 pH升高，這是主要原因；另外，鋅陽(yáng)極的化學(xué)溶解，鍍前處理堿液的帶入，掉鐵和鋅在鍍件上的溶解，都是導(dǎo)致酸堿度升高不可忽視的因素。作者曾經(jīng)計(jì)算過(guò)3400 L鍍鋅槽工作時(shí)的析氫量，并記錄了生產(chǎn)過(guò)程中鹽酸的加入量，結(jié)果表明，實(shí)際加入量遠(yuǎn)高于計(jì)算值?？紤]穩(wěn)定工藝，在停產(chǎn)時(shí)應(yīng)立即取出陽(yáng)極板，并及時(shí)撈出散落在槽底的零件。

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怎樣選用高質(zhì)量的光亮劑？光看外觀和產(chǎn)品說(shuō)明就判斷不好。作者提出了一種槽試方法。

方法：首先配制標(biāo)準(zhǔn)成分的鍍鋅溶液，用267 mL Here槽注入250 mL試液，=1 A, t=10 min，試液口分別在25,35和45℃下鍍出試片，試片以3% HNO的濃度，進(jìn)行出光處理，鍍層基本達(dá)到全光亮，電流密度高的區(qū)域，燒焦或黑線范圍小是較好的光亮劑。尤其是：光亮劑供應(yīng)商經(jīng)常宣傳某品牌的光亮劑濁點(diǎn)高、寬溫型，這是不科學(xué)的。電解液中的濁點(diǎn)應(yīng)為濁點(diǎn)。換句話說(shuō)，在電解液中加入光亮劑后，溫度上升到溶液產(chǎn)生渾濁時(shí)的溫度即為渾濁點(diǎn)。

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為了低鉀血癥和洋地黃的病癥，以及防止鉀元素升高，使用氯化鉀溶液是很好的方法，因此建議合作伙伴要掌握氯化鉀溶液的方法。這種就是氯化鉀，具有調(diào)養(yǎng)身子酸堿性，對(duì)于控制血中離子濃度平衡有很大的幫助，我們期望合作伙伴能夠掌握氯化鉀溶液的價(jià)值。

用于輕形低鉀血癥或保護(hù)藥的氯化鉀原漿、油類。

氯鉀是電解液的補(bǔ)充。鉀素是人體重要的正離子，也是維持人體血漿滲透壓的重要物質(zhì)。體內(nèi)濃度約為150~160 Mol/L，體外液濃度較低，僅為3.5~5.0 Mol/L；在體內(nèi)和體外，通過(guò)胞漿內(nèi) Na、 K和 ATP酶的作用，維持體內(nèi)和胞漿內(nèi) Na和 Ka濃度的差值。

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人體的酸堿狀況影響鉀的新陳代謝，如代謝性酸時(shí)， H進(jìn)入體細(xì)胞內(nèi)，以維持體細(xì)胞內(nèi)外的電勢(shì)差， K被釋放到體細(xì)胞外，引起或加重高鉀血癥。體細(xì)胞內(nèi)外所有正常鈣離子濃度值和濃度值差都與體細(xì)胞的某些功能密切相關(guān)，鉀參與了酸堿調(diào)節(jié)，糖、蛋白質(zhì)的生成及其二磷酸腺苷轉(zhuǎn)化成三硫酸銨苷都需要一定量的鉀參與。

鉀素參與了神經(jīng)的整個(gè)過(guò)程，同時(shí)也參與了和神經(jīng)細(xì)胞之間的興奮反應(yīng)和末梢神經(jīng)遞質(zhì)(乙酰)的生成；鉀的成分可以影響心臟的活動(dòng)，在低鉀條件下，對(duì)心臟體液的調(diào)節(jié)功能增強(qiáng)，而臨床醫(yī)學(xué)中血鉀過(guò)低的患者則主要表現(xiàn)為；鉀是維持肌肉正常功能所必需的正離子。鈣質(zhì)不足則以肌肉無(wú)力、抽搐為主。

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添加劑和食物中的人工成分不僅不安全，而且?guī)缀趸蛲耆珱](méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。很多曾獲批準(zhǔn)使用的添加劑后來(lái)被清除出市場(chǎng)，或者需要有明顯的警告標(biāo)識(shí)。以前，糖和甜精都被用作人工甜味劑，是典型的例子。另外，味精、天冬甜素等沒(méi)有警示標(biāo)志的添加劑也會(huì)導(dǎo)致健康問(wèn)題，包括導(dǎo)致、腹瀉、思維混亂、記憶力減退及等。

氨基酸包括苯丙氨酸、天門冬氨酸和，是構(gòu)成天冬氨酸的三大成分。一些人認(rèn)為，天冬氨酸中的氨基酸和食物中的氨基酸一樣。但是有些研究發(fā)現(xiàn)情況并非如此。人們已經(jīng)知道，冬氨酸會(huì)使血液中的氨基酸含量迅速增加，而食用天然食物蛋白則不會(huì)發(fā)生這種情況。

對(duì)于苯丙i酮尿癥患者的不安全，天冬氨酸是沒(méi)有爭(zhēng)議的。這種患者無(wú)法將苯丙氨酸轉(zhuǎn)化成酪氨酸酶。高濃度的苯丙氨酸可導(dǎo)致腦損傷。所以患有這種病的病i人好避免含有天冬氨酸的食物。

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眾所周知，少量甲i醇也對(duì)人體有害。造成腦腫脹、失明、胰i腺功能紊亂、心肌i炎i癥等。美國(guó)食品和藥i物管理局宣稱，少量的對(duì)健康沒(méi)有任何影響。這個(gè)說(shuō)法顯然是沒(méi)有道理的。由于已有許多報(bào)道稱，天冬氨酸可導(dǎo)致頭i痛、情緒不穩(wěn)、惡心、腹瀉、睡眠紊亂、、視力減退、思維混亂，甚至驚厥等副作用。另外，天冬氨酸對(duì)于兒童尤其危險(xiǎn)。

毫無(wú)疑問(wèn)，盡可能地避免添加物和人工合成食品，多吃新鮮蔬果、蔬菜和全谷類食品是明智的。這樣可以使身體更健康。

近幾年來(lái)，農(nóng)田缺鉀現(xiàn)象日趨嚴(yán)重，增施鉀肥對(duì)作物高產(chǎn)的作用越來(lái)越明顯。但是，有些農(nóng)民往往無(wú)法分辨哪些鉀肥是好的，這就需要我們?nèi)チ私饴然浐土蛩徕泝煞N鉀肥的相同和不同之處。

鉀肥的兩個(gè)同位素都能溶于水，作物可以直接吸收和利用。兩者均為生酸肥料，在酸性土壤中施用，要與堿性肥料(鈣鎂磷肥，碳銨，草木灰)配合使用，但不能混用，以防造成土壤酸化。此外，兩者均為無(wú)機(jī)肥，施用后分離出來(lái)的鉀離子可被土壤有機(jī)質(zhì)吸附，而在缺乏有機(jī)質(zhì)的土壤中，鉀離子容易隨水流失，因此應(yīng)配合有機(jī)肥施用，并施適量的石灰，以避免影響土壤的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。

維持食物健康：食物被污染而變質(zhì)。減少空氣中、真菌中、細(xì)菌中和酵母中的傷害。某些烘烤食品含有能夠防止脂肪和植物油變質(zhì)并保持其風(fēng)味的防腐劑。另外，它們可以幫助避免食物暴露在空氣中而變黃。

控酸和提供膨松作用：一些食品添加劑幫助改變食物的酸性平衡，從而得到更好的味道和顏色。當(dāng)加熱時(shí)，膨松劑與小蘇打反應(yīng)釋放酸，有助于餅干、蛋糕、面包等食品的膨脹。

供應(yīng)色彩和強(qiáng)化味道：某些色素能改善食物的外觀。另外，一些天然的和合成的香料也能增加食物的味道。