不要讓柜體、門板受水浸淋，要經常用干布擦試，以免板材膨脹變形。不要與化學物品接觸，易揮發(fā)的化學物品不要存放在柜內，以免板材變色和金屬件受到腐蝕。廚具的臺面板采用富美家貼面板外，還有色藝石和杜邦材料等。廚具的內部材料通常采用中密度板，比較好的材料橫截面上有綠色點狀的防火材料。廚具的主體是上下柜和立柜，上下柜的標價單位是按質以每米計算的。在約定的時間，人員會上門進行安裝。

配置灶具，好委托廚具生產企業(yè)代辦。 現代商用廚房均用316#材質不銹鋼板制作為佳。廚具的選購應重質量、功能、顏色等因素。產品應具有耐磨、耐酸堿、防火、、防靜電。設計上應兼顧美觀、實用、便利的基本要求。廚具的主體是上下柜和立柜，上下柜的標價單位是按質以每米計算的。在約定的時間，人員會上門進行安裝。不要將高溫物品直接放在人造石臺面上，應當使用隔熱墊，以免人造石臺面被損壞。

市場上還有一種換氣扇，既能排風，也能進氣，便于室內空氣的凈化，也非常適合在家庭廚房、衛(wèi)生間中使用。配置灶具，好委托廚具生產企業(yè)代辦。 現代商用廚房均用316#材質不銹鋼板制作為佳。不銹鋼廚具本身光澤明亮，且易清洗，后廚人員在使用時，看到這樣的廚具，就會心情大好，工作熱情也會提高，同時增加他們?yōu)榭腿颂峁┟朗撤盏哪托暮托判?，進而為客人提供出自己高水平的美食，充分滿足客人享受美食的欲望。