食堂承包一站式就餐服務(wù)讓管理更輕松！

公司企業(yè)單位的管理者以及學(xué)校食堂的管理者對于員工和學(xué)生的飲食需要投入非常大的精力，想要讓員工和學(xué)生吃的安全又健康、營養(yǎng)，食堂承包公司哪家強？

蕪湖毅豐達(dá)值得托付。它能夠給大家提供一站式就餐服務(wù)，讓管理更輕松，就餐更舒心。

實力強更省心。對于企事業(yè)單位或者是學(xué)生管理者而言，如果選擇蕪湖毅豐達(dá)合作，那么在后期合作過程中完全可以放心、省心、安心。蕪湖毅豐達(dá)公司運營實力強大，有專業(yè)的業(yè)務(wù)團(tuán)隊，無論是營養(yǎng)搭配團(tuán)隊還是烹飪團(tuán)隊，都各司其職，釋放自己的光和熱，用熱情的工作態(tài)度來服務(wù)每一位就餐者。

如何選擇食堂承包公司看兩點：

一、找單位食堂承包公司看重實力，要找單位食堂承包公司要看承包公司的實力，一方面要看承包公司是否具有規(guī)范運營的管理，是否具有衛(wèi)生管理制度及考察飯?zhí)玫某銎返?，做到為員工的健康飲食負(fù)責(zé)；另一方面，還要考察單位食堂承包公司是不是自己做，以防承包公司轉(zhuǎn)給其他公司做，蕪湖毅豐達(dá)公司通過標(biāo)準(zhǔn)化的運營和信息化的建設(shè)征服了很多企業(yè)，是個不錯的選擇。

二、找單位食堂承包公司看重信譽，要選擇食堂承包公司要看承包公司的信譽問題，因為企業(yè)食堂本身就是一個難搞的部門，只有按照簽訂的合同執(zhí)行才能避免很多不必要的麻煩發(fā)生，對企業(yè)對食堂承包公司都是好事。

當(dāng)然，食堂承包公司的服務(wù)態(tài)度也是一個考量的方面，畢竟誰也不想帶著一肚子氣進(jìn)餐。相信上面的介紹已經(jīng)可以讓不少企業(yè)撥開云霧見青天了，能夠準(zhǔn)確的找到合適自己企業(yè)的食堂承包公司。

學(xué)校食堂承包經(jīng)營方案： 

經(jīng)營理念和經(jīng)營目標(biāo)。1、 經(jīng)營理念: 食堂是在校師生在教學(xué)過程中的生活保障，在食品及就餐過程中安全、衛(wèi)生、舒適的前提下，以適當(dāng)?shù)睦麧櫵?，高質(zhì)快捷的服務(wù)在校方的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督下，服務(wù)好師生生活。2、  經(jīng)營目標(biāo)：切實保障所有師生的生活，按日平均250人就餐水平配置經(jīng)營規(guī)模，并留有保證供應(yīng)500人需求的服務(wù)空間;滿足平均周就餐標(biāo)準(zhǔn)100元/人的低需求;保證完成校方對食堂投資回收的目標(biāo)。

經(jīng)營方案二、和諧性管理模式：校方參與食堂管理，指導(dǎo)食堂經(jīng)營管理工作: 監(jiān)督、審批服務(wù)品種與價格； 檢查、監(jiān)督食堂的衛(wèi)生安全工作 抽查、評價服務(wù)品種的質(zhì)量；協(xié)調(diào)學(xué)生就餐秩序。經(jīng)營者實行電腦化管理，并按月向校方提供全部材料成本的明細(xì)消耗和累計情況，以提供明細(xì)監(jiān)督依據(jù)；.與學(xué)生會及教職工代表建立互信溝通體制,“三定”(定時定點定期)協(xié)商,共同辦好食堂。

餐飲承包管理

食堂承包公司餐飲服務(wù)現(xiàn)場管理要點：

人員的管理。這是一個棘手的問題，團(tuán)隊成員都是獨立的個體，所以管理不易，而且在個人領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格與管理概念有些差異的情況下，整個團(tuán)隊形成自有他的團(tuán)體特色。

因此，如何展現(xiàn)管理才能，是另一個重要課題，但是不論工作方式如何，現(xiàn)場作業(yè)管理干部都應(yīng)隨時注意到全店營運作業(yè)及人力調(diào)配情形，應(yīng)該掌握的精神，清楚現(xiàn)在有任何問題發(fā)生該做什么。隨時提高警覺去應(yīng)變。也應(yīng)因此在管理上選擇一個好位置是必須的，而全場動靜及事情的派配上，都應(yīng)該讓所有工作者都知道，你隨時都在，隨時都掌控應(yīng)變各事情，并督導(dǎo)人員賣力不懈的工作。