作為企業(yè)品牌形象的獨(dú)特載體，可以深度推廣企業(yè)品牌，讓人們?cè)谝曈X、味覺的沖擊下，產(chǎn)生對(duì)品牌的深刻印象和持久記憶；作為企業(yè)的招待用酒，彰顯氣勢(shì)，凸顯面子，充分體現(xiàn)企業(yè)文化，展示企業(yè)實(shí)力，為客戶留下深刻印象，助推商業(yè)合作。

作為禮品饋贈(zèng)客戶，通過酒香傳遞友誼，讓企業(yè)品牌伴隨香醇美酒實(shí)現(xiàn)口碑傳遞，提升品牌美譽(yù)度；作為員工福利用酒，把企業(yè)關(guān)愛醉到員工心里，增加員工的認(rèn)同感，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力；作為企業(yè)慶典用酒或紀(jì)念用酒，歡樂時(shí)刻，唯有痛飲。

有數(shù)定制酒以品質(zhì)為上，以個(gè)性凸顯，以服務(wù)見長，滴滴叫酒，快速定制、快速送到地點(diǎn)，根據(jù)客戶需求進(jìn)行量身打造，滿足每一位顧客的特定需求，有個(gè)性、更尊貴！

定制酒不是大眾化的消費(fèi)品，也不是顯性的消費(fèi)符號(hào)。定制酒的消費(fèi)文化是一種圈層文化，消費(fèi)者和消費(fèi)行為都相對(duì)更為，這也是定制酒“神秘”和“傳奇”的魅力所在。 　　

除了以上特性，定制酒也有不同的地方。 　　

作為側(cè)重于包裝定制的定制酒藝術(shù)性更強(qiáng)些。定制酒是消費(fèi)品，更是珍貴稀有的藝術(shù)品。它的外觀包裝充分體現(xiàn)個(gè)性化定制設(shè)計(jì)，文化含量豐富，呈現(xiàn)出高雅獨(dú)特的文化品味。 　　

而側(cè)重于酒質(zhì)定制的定制酒增值性強(qiáng)些，隨著定制酒洞藏年份的增加，其原酒的品質(zhì)歷久而珍；每一年只生產(chǎn)極其有限的數(shù)量，全球限量，也確保其價(jià)值進(jìn)一步提升。

感官鑒定就是通過人的感觀來對(duì)酒品進(jìn)行鑒定。作為企業(yè)品牌形象的獨(dú)特載體，可以深度推廣企業(yè)品牌，讓人們?cè)谝曈X、味覺的沖擊下，產(chǎn)生對(duì)品牌的深刻印象和持久記憶。飲料酒是一種具有色、香、昧的味覺品，僅靠儀器的測(cè)定數(shù)值是不能的評(píng)價(jià)酒的品質(zhì)優(yōu)劣的。比如有的酒品在理化分析的數(shù)據(jù)方面，組成成份十分接近，而在風(fēng)味上卻存在著明顯的差別，這是因?yàn)橐环N酒品的獨(dú)特風(fēng)格的形成，不僅決定于各種成份數(shù)量的多少，還決定于它們之間的協(xié)調(diào)、平衡、襯托、緩沖、掩蓋等關(guān)系，而感官品評(píng)則正是綜合的復(fù)雜反映。

我們現(xiàn)代的許多人飲酒常講究干杯，似乎一杯杯的干才覺得痛怏，才顯得豪爽。其實(shí)這樣飲酒是不科學(xué)的。正確的飲法應(yīng)該是輕酌慢飲。四是珍藏酒：以某個(gè)特定紀(jì)念日，或者某個(gè)特性的事件為源頭，體現(xiàn)收藏價(jià)值。《呂氏春秋》說：“凡養(yǎng)生，……飲必小咽，端直無戾?！泵鼾堊疋O在《飲食紳言）中說：“喝酒不宜太多大急，否則會(huì)損傷腸胃和肺。肺是心、肝和脾、、肺五臟中的部分，好比帝王車子的車蓋，特別不能損傷。”情人朱彝尊在《食憲鴻秘》中也說：“飲酒不宜氣粗及速，粗速傷肺。肺為五臟華蓋，允不可傷。且粗速無品?！毙炜酪舱J(rèn)為：“急盥非所宜”，吃飯、飲酒都應(yīng)慢慢的來，這樣才能品出味道，也有助于消化，不致于給脾胃造成過量的負(fù)擔(dān)?！墩{(diào)鼎集》中更明確的說：酒“忌速飲流飲”。