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鈉基膨潤(rùn)土,纖維素,絮凝劑,聚合氯化鋁,工業(yè)鹽,氯化鈣,純堿

首先，來(lái)說(shuō)一說(shuō)質(zhì)量不好的羧纖維素鈉會(huì)出現(xiàn)粘度不可逆轉(zhuǎn)的現(xiàn)象，并且一般廠家的羧纖維素在高于八十度的溫度下粘度就會(huì)下降的非常嚴(yán)重，那么就需要采取一定的措施來(lái)挽救。

其次，應(yīng)該用巴氏滅菌法或者是瞬時(shí)滅菌法對(duì)變質(zhì)的羧纖維素鈉進(jìn)行殺菌處理。同時(shí)，在日常選用水的時(shí)候一定要選用干凈的已經(jīng)經(jīng)過(guò)處理的自來(lái)水，盡量不要用井水和河水，這樣就可以從源頭上制止微生物的，防止微生物。

羧纖維素鈉的水溶液與一般的天然膠體不同，添加后可以使面條內(nèi)部的組織均勻且穩(wěn)定，表面光潔，通過(guò)80℃的水泡三到五分鐘，方便面就會(huì)柔軟，并且口感滑爽有筋道，即使用開(kāi)水泡5分鐘，也不會(huì)糊，口感依然如此。所以添加纖維素的方便面非常理想。

羧纖維素鈉用不同的取代基團(tuán)改性，其抗微生物的能力就會(huì)提高?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，水溶性的衍生物，產(chǎn)品的取代度是影響抗酶性的一個(gè)重要原因。如果取代度高于1的時(shí)候，就有抗微生物侵蝕的能力，而且取代度越高其均勻性越好。所以抗微生物的能力就越強(qiáng)。